Sesame Seitan Bento
Est-ce que ça ressemble au poulet? Peut-être teriyaki ou un barbecue de style? Pas même un petit peu?
Mais de peur que tu crois que je suis en train de tirer un rapide et un ans, Saba ... L'homme aime réellement mon blé à la viande (seitan) créations!
Et bento d'aujourd'hui est emballé avec une recette simple que j'appelle "Sesame Seitan." Une recette facile pour les deux acheté en magasin ou seitan maison.
Plus tôt cette année, j'ai fait ma part pour la première fois ! Depuis ce post j'ai ajusté ma technique, mais globalement c'est une bonne méthode et ... prêt-à-seitan moins cher est cher.
Sesame Seitan
Ingrédients:
1 tasse de tranches de seitan
1 / 4 tasse de sauce shoyu
1 / 4 tasse de mirin
1 cuillère à soupe d'huile de sésame
1-2 cuillères à soupe de pain et de graines de sésame broyées
1 / 2 cuillère à soupe d'ail haché
1 / 2 cuillère à soupe de cassonade ou de sirop d'agave
graines de sésame grillées pour la garniture
Instructions:
Dans un moyen-chaud, poêle antiadhésive ajouter tous les ingrédients (sauf la garniture aux graines de sésame) à la fois et remuer constamment jusqu'à ce que toutes les pièces sont recouvertes uniformément et l'humidité se soit évaporée.
Saupoudrer de graines de sésame grillées et servir.
Maintenant, n'était pas si facile?
La préparation est rapide parce que le seitan est déjà cuit, pas comme le poulet. Mais si vous alliez remplacer par de la vraie viande, je suggère mariner pendant 30 minutes avant la cuisson. Et vous aurez à vérifier la cuisson.
Pour bento, laisser refroidir puis coupez-les en lanières facile bouchées.
Pour compléter la sarriette-douceur de cette recette, je sers avec du riz. Mais ce n'est pas votre riz ordinaire.
C'est un mélange de riz noir Thai avec hatsuga genmai (riz brun germé) et le maïs jaune!
Il a un goût divin, j'ai mangé un bol comme je l'ai assemblé déjeuners.
On dirait plutôt trop!
Le rôti "courgettes, poivrons rouges, champignons et oignons violets" (c'est le combo cette saison) Saba Man's bento boîte à lunch complète!
Awesome, qui semble si facile et savoureux! J'ai été un peu peur d'essayer de seitan, mais je pense que je vais lui donner un aller, je pense Kidlet voudrais vraiment