Bento Box Giveaway
Avant de commencer Février's the Challenge BOMB, ayons un peu de plaisir avec les activités du mois prochain. Il ya la Saint-Valentin le 14 ... et pour 2010 est également le 14e jour du nouvel an lunaire, "Year of the Tiger", et Février est aussi noir Mois de l'histoire! Mais il ya un autre thème important qui est célébrée chaque Février. Savez-vous ce que c'est?
Février est le American Heart Association 'Heart Mois de la sensibilisation "! Ce qui nous ramène au thème de ce concours.
Vous pouvez gagner un tout nouveau, encore enveloppé bento box tout comme celui sur la photo. C'est la toujours populaire et nouvellement couronné "M4SB" (Magic 4 Squared Bento). Cette boîte Bento déclenche plus de courriels que n'importe lequel de mes autres styles bento box, donc je voulais donner une suite.
Si vous voulez gagner cette boîte Bento, tout ce que vous avez à faire est de nous dire comment vous pack chacun des carrés, je veux qu'il s'agissait d'un cadeau amusant alors je vais garder les règles à un minimum, mais dans l'esprit de prendre soin de nos coeurs, gardons la recette et de denrées alimentaires saines, a un coeur en santé »serait idéal ... cela veut dire, pas de lard, des frites françaises ou de la pizza double fromage». :) Des entrées seront ajoutées à la piscine où le gagnant sera choisi au hasard. Vous pouvez soumettre des entrées multiples tant que l'une des boîtes contient une recette différente de votre entrée précédente. That's it! Et oui, je vais préparer et emballer les participation gagnante bento!
Il y aura d'autres activités passionnantes en Février, c'est pourquoi nous nous attaquons au coeur "sain" thème qui est en préparation pour le mois prochain!
Passons en revue:
1. Gagnez une boîte de bento tout comme celui sur la photo.
2. Proposez vos idées pour emballer un cœur en bonne santé bento box, une recette ou de la nourriture par carré -
pourpre?
jaune?
rouges?
vert?
3. Les aliments sains pour le cœur et la recette sera admissible à gagner.
4. Entrez autant de fois que vous le souhaitez, à condition que chaque entrée est différent de vos autres entrées. (Au moins un carré doit être différent)
5. Le projet gagnant sera choisi au hasard.
6. Je emballer un bento en utilisant les recettes gagnantes.
7. Le concours commence dès maintenant.
8. Le concours se termine le 30 Janvier 2010 au Midnight Pacific Standard Time.
9. Le concours est ouvert à n'importe qui!
Que la fête commence!
Salade de pourpre -: laitue, concombre, tomates cerises, avocat, graines de tournesol grillées
jaune - lentilles vertes dans une marinade à l'ail et le vinaigre balsamique.
fruits rouges -: tranches de pomme et d'orange, raisins
vert - craquelins de grains entiers et le houmous
(entrée hapabento # 46)
Ok, je vais faire le grand saut et de donner mon opinion sur cette case bento (je suis un newbie):
Vert: les rouleaux de papier de riz au printemps avec l'avocat, tomates séchées au soleil, teriyaki mariné tempeh frit, carottes, concombres, pois mange-tout, les choux, thai wasabi basilic, et le chou napa. Couper en deux sur la diagonale de sorte que vous pouvez voir les jolies couleurs. Servi avec une cacahuète sucrée et épicée trempette.
Rouge: Stir Fry nouilles et aux poivrons, à partir de 2010 numéro de Février de VegNews.
Recette:
1 / 2 paquet (4 onces) de nouilles de pâte, de riz ou nouilles
2 cuillères à soupe. d'huile végétale
4 gousses d'ail, hachées
3 tasses de tranches de tofu 1/2-inch, frites
1 Bell tasse de poivron rouge, tranché finement
1 Bell tasse poivron jaune, tranché finement
1 Bell tasse poivron vert, tranché finement
1 tasse oignon blanc, tranché finement
1 tasse de pousses de bambou, émincé
1 1 / 2 cuillères à soupe. sel (je ne l'utilise pas autant)
1 1 / 2 cuillères à soupe. la sauce de soja (j'utilise Bragg Liquid Aminos, un non-sauce de soja fermenté qui a un goût plus léger et moins de sodium)
1 1 / 2 c. à thé. poivre blanc moulu
1 1 / 2 c. à thé. sucre
1 / 2 tasse oignons verts, émincés
1 c. à thé. jus de lime
Faites cuire les nouilles selon les instructions. Rincer à l'eau froide, égoutter et réserver.
Dans une poêle à feu vif, chauffer l'huile. Ajouter Cook, de l'ail jusqu'à ce que doré. Ajouter tous les ingrédients, mais les oignons verts et le jus de citron vert et laisser cuire pendant 7-10 minutes, en veillant à ne pas trop cuire les légumes.
Dans un grand bol, mélanger les légumes et les nouilles, ajouter les échalotes et le jus de lime, mélanger le tout.
Violet: les asperges grillées, aubergines, pommes de terre douces et d'Okinawa (même si je n'ai jamais eu et nous ne recevons pas ici, je pense que ce serait joli, je vais essayer de les faire pousser ici cette année), le miso, le miel, huile de sésame grillé arrosé de graines de sésame sur le dessus.
Jaune: Salade de fruits à la mangue, bleuets, mûres, fraises, kumquats en tranches et de poires asiatiques avec un filet de jus de citron et le miel.
(entrée hapabento # 47)
Je suis nouveau à bentos mais aimeraient avoir cette case pour celles-ci:
pourpre ici serait une bonne salade de fruits avec le kiwi, carambole, de mûres, strawbeeries et cantelope
Yellow-maison croustilles de pita au four avec tomates séchées au soleil tapenade (recette ci-dessous) je mettrais la tapenade sur une feuille de laitue de garder le croustillant des frites:
Recette:
Tapenade de tomates séchées au soleil Recette
Ingrédients
• 1 soleil tasse de tomates séchées, égouttées (réserver l'huile)
• 2 medium gousses d'ail, épluchées
• 1 c. à soupe. câpres égouttées emballés dans de la saumure
• 1 c. à soupe. basilic frais haché
• 1 / 2-1 c. à thé. sel, au goût
• 1 / 8 c. à thé. émietté origan séché
• 1 / 2 c. à thé. feuilles de romarin frais, haché finement
• 3 à 5 c. à soupe. de l'huile dans laquelle les tomates ont été emballés
• 1 c. à soupe. Vinaigre de vin rouge
Placer les tomates dans un robot culinaire et hacher en purée grossière. Retirer et réserver eux.
1. Avec le moteur du processeur en marche, ajouter l'ail et le hacher fin, en raclant les workbowl fois ou deux. Ajouter les câpres et les processus de mélange à une purée bien sûr. Éteignez la machine.
2. Retourner les tomates hachées pour le processeur. Ajouter le basilic, 1 / 2 c. à thé. sel, l'origan, du romarin, 3 cuil. l'huile et le vinaigre. Brièvement le processus d'ingrédients, juste le temps de les mélanger bien, la texture devrait être légèrement rugueuse. Goûtez le mélange d'assaisonnements et d'ajouter des détails et, si désiré, plus de pétrole, en remuant dans les additions à la main pour éviter la sur-traitement.
3. Grattez l'essence de tomate dans un récipient propre, sec et pot de l'entreposer, couvert, au réfrigérateur, où il se conservera indéfiniment. Qu'il vienne à la température ambiante avant de servir. Donne environ 1 tasse.
red-mini-brochettes de dinde
Boulettes de dinde avec des tomates raisins et des cubes de fromage faible en gras
vert: poates salade avec potates pourpre et mayonnaise légère et relish ... sur un lit de lettuse feuille rouge et quelques «radis et corrot fleurs"
Les espaces ouverts aurait des "roses radsh" et oranges sanguines
(hapabento-entry # 48)
Oh les possiblies ....
purple-ananas et de quartiers d'orange sanguine
Yellow-Salade de laitue, AVACADO, radis et pignons de pin
rouge "enchiladas froid" à base de fromage crème à faible gras, sauce enchilada et de poulet enveloppé dans des tortillas WEAT ensemble
green-haricots rouges et riz
Decor serait Cépages tomate, frisolée carottes coupées et les radis, jaune, bandes poivre vert et de rouge ...
(hapabento-entry # 49)
purple-thaïlandaises de poulet et légumes au curry (restes)
Poulet thaï au curry et aux légumes
4 portions
Ingrédients
• 2 cuillères à café d'huile de canola
• 1 cloche à moyen poivron rouge, coupé en 1 - à 2 pouces de longueur julienne
• 1 oignon moyen, coupé en deux et tranchées
• 1 gousse d'ail, hachées
• 1 cuillère à soupe de gingembre frais, émincé
• 1-2 cuillères à café de pâte de curry rouge, au goût (voir la note des ingrédients)
• £ 1 poitrines de poulet sans peau, coupé en cubes de 1 po
• 1 tasse de bouillon de poulet réduit de sodium
• 1 tasse "light" de lait de coco
• 1 cuillère à soupe de sauce de poisson, ou de réduire la sauce de soja de sodium
• 1 c. à thé de cassonade lumière
• 1 1 / 2 tasses bouquets de chou-fleur
• 2 tasses de jeunes épinards
• 1 c. à soupe de jus de lime
• Chaux coins
Préparation
1. Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajouter les poivrons et l'oignon et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il commence à ramollir, environ 4 minutes. Ajouter ail, le gingembre et la pâte de cari et remuer pour bien mélanger. Ajouter le poulet et cuire, en brassant, jusqu'à ce que parfumé, environ 2 minutes. Incorporer le bouillon, le lait de coco, la sauce de poisson (ou de sauce de soja) et le sucre brun, et porter à frémissement. Ajouter le chou-fleur, réduire à feu moyen-doux et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et le chou-fleur soit tendre, environ 10 minutes. Incorporer les épinards et le jus de citron vert et laisser cuire juste assez épinard a flétries.
Yellow-courges d'été Vegi rôtie, zucchini, les asperges
red-Yin et Yang boule de riz en forme de bâton ... avec du riz blanc et le noir
green-fraises, tranches de kumquat et les bleuets
(hapabento-entry # 50)
* Green - Healthy Low-Fat Chicken Cordon Bleu roule plus de riz au safran avec des légumes frais organisé entre les deux
* Rouge - Salade tiède aux épinards
* Jaune - Boulangeries-pâtisseries frites de patates douces au romarin
* Purple - Ambrosia
(hapabento-entry # 51)