Uusi kokemus, Southern Cooking
Olen juuri palannut matkalta eteläosassa Yhdysvalloissa. Erityisesti Gulf Coast. Lämmin sää, ystävälliset ihmiset ja hyvä syöminen. Arvaa mitä suosikkini asia pitäisi syödä?
Kyllä, tein näyte joitakin kulttuurillisesti omaleimaisten äyriäisruokia mutta enimmäkseen kiinni minun kasvis elämäntapaan bataattia ja Hush Puppies! Voi mies ovat Hush Puppies herkullisia. Nämä olivat minun fave!
Kysymys lukijoilleni etelästä: "Miksi ette varoita minua? Olen toivottoman riippuvainen näistä suolaisia morsels paistettu taikina! "
En voinut syödä niitä tarpeeksi, ja olen pakko tehdä ne itse.
Koska kasvissyöjä oli haasteellista syödä paikallisissa ravintoloissa. Mutta en kärsi paljon ... cole slaw, paistettu suolakurkku, paistettu jamssit, sekä Hush Puppies pitää minut onnelliseksi.
Lyhyesti sanottuna, minulla oli hämmästyttävä foodie matka ja nämä muutamat kuvat ovat vain raapaisu kohokohdista.
Olisinpa ottanut enemmän, mutta osa paikoista oli liian tumma tai olen yksinkertaisesti unohdin!
Mutta mitä Kaipasin kameran kanssa, pidän muistoissani ...
Palvelimemme Sachiko, Japanin Expat työskentelee Hard Rock Casino Biloxi, Mississipi kaikista paikoista! Hän oli mahtava ja pidettävä makea-teetä virtaa.
Sain VALTAVA throwed rullaavaa toiselle puolen ravintolassa sitten löi joitakin omena voita sitä! Tämä oli Lambertin (of Food Channel fame) Alabamassa. Mikä hauska paikka syödä.
Joivat paras kupillinen kahvia ainiaan Hotel Monteleone Ranskan Quarter, New Orleans. Ihanin henkilökunta sielläkin.
La klo osteribaari ja jutteli salaman nopeasti shuckers ne näppärästi poistaa rasvaa ostereita niiden kuoret. Loved miten ne ilmaisivat ylpeyttä kulttuurinsa ja yhteisönsä. Ihaillut heidän aksentti liikaa.
Iced Cafe au lait on Cafe Du Monde. Täydellisyys on kuuma ja kostea aamu.
Fried Okra!
Kaiken kaikkiaan olin vaikuttunut Persianlahden alueen ruokaa ja charmia. Southern Hospitality maistui niin hyvältä.
--------------
Lisätietoja matka Bento vinkkejä, tietoa ja reseptejä tilata Hapa Bento kautta voit sähköpostitse tai uutistenlukija
Aaaahhh! Tulit minun kulmille! Perheeni on kotoisin Pohjois Florida aivan Persianlahden ja raaka ostereita, paistettua okraa ja Hush Puppies ovat päivittäisiä tapahtumia. Äitini ja minä muutin etelään hieman, mutta hän silti yleensä kokki melko perinteinen Etelä illallinen. Hassua, että puhut Hush Puppies, koska ne ovat niin normaalia minulle, lol. Mutta kun tehdään oikein, ne ovat loistavia.
Olen iloinen että sinulla oli hauskaa. Tule pian takaisin!