hapa Bento

Olen monta elävästi keittiö muistoja, vanhempani yhteinen ruoanlaitto vastuuta ja olen katsellut ja oppinut. Niillä on työskennellyt kodin ulkopuolella, joten kun minun sisarukset ja olen kasvanut vanhemmat meitä pyydettiin, häntä siitä, että urakka. En sanoisi Kaikki nämä muistot ovat fond (kun veljeni kiinni keittiön tuleen), mutta ne ovat kiinteitä muistoja ja olen ylpeä voidessani sanoa, että olen onnistunut säilyttää kaikki reseptit, että olen koskaan oppinut aivoni. Ne ovat siellä, imbedded ikuisesti, ilman virheitä!

Joten ajattelin ...

Toinen päivä, pudotin sitä kerätä sähköpostitse siskoni kysyä alkuperästä resepti. Muistin, miten tehdä se, mutta ei luojan herkullisia "Valkosipuli kanaa ja sieniä ja Bell Peppers, ja olin varma, että hän oli se, joka alun perin osoitettu tätä ruokalajia. Tiedät elokuvan kohtauksen, kun on lisätty äänitehosteet kirkuna renkaat tulossa vaikea lopettaa? Se on hyvä, että oli päähäni, kun luin hänen vastauksestaan. "Se en ollut minä, minä ei pidä myöskään sieniä tai paprikaa. "Ihanko totta?", minä lähetetään uudelleen. "Ei", hän toisti. "En koskaan kokki, että". Niin paljon minun lahjakkuus reseptistä muistuttaa ... Geez, en voi edes Muista, että sisareni ei ole, kuten sienet ja paprikat. Hmmm ... ok, olen jääminen on jopa liian paljon reseptejä, eikä kuvaa alenemisesta kapasiteettia. Joo, se on minun tarinani, ja minä olen kiinni siitä! Hyvä uutinen on se, että minä muistan resepti, mutta ei perheenjäsen tai ystävä, joka opetti minulle tämän astian ja anteeksi lähteä alkuperäiseen kokki!

Valkosipuli kanaa ja sieniä ja Bell Peppers

3 luuton ja nahkaa kanan reidet (käytämme erilaisia syöttää kanaa, koska se maistuu kana)

3 kuppia tuoretta painiketta sieniä

3 / 4 cup of ruoanlaitto Shoyu (käytä tumma vahva japanilainen soijakastike)

1 / 2 valkosipuli lamppu (enemmän jos todella valkosipulia)

2 keskikokoinen vihreä soittokello paprikat

Maissitärkkelys ja paksuuntumista (valinnainen)

Trim kaikki rasvaa reisien ja leikataan haukata koko kuutioiksi. Murskaa ja Hienonna valkosipuli ja sekoita Shoyu ja kaada cubed kana. Sekoita hyvin takin kaikki palaset ja anna marinoitua on jääkaapissa noin 30-45 minuuttia . Älä liota yön yli, koska maku saavat liian vahvoja kana. Vaikka tämä on marinointi Hienonna soittokello paprikat myös osaksi purra kokoisia paloja ja aseta sivuun. Pestään sieniä, jos ne ovat liian suuria, niin puolittuvat. Kun kana on marinoitu, kaada koko seos pottiin ja annetaan kiehua kunnes kana on puoliksi tehty. Tässä vaiheessa, lisää sienet ja jatka Simmering ja sekoittaen usein, kunnes sienet ovat keitetyt kautta. Kun kana ja sienet ovat tehneet Lisää hienonnettu paprika. Pidä koko ajan sekoittaen ja anna paprikat pehmetä mutta säilyttävät värinsä. That's it. Ei tarvitse suolaa, pippuria tai muita mausteita. It's all about valkosipuli. Poista lämpöä, sitten valua ja jäähtyä ennen kuin lisäät omaan Bento ruutuun.

Jos et syö tätä heti, niin paksuuntua nestettä maissitärkkelystä ja veden seosta. Kaada kana, sienet ja paprikat sitten palvelee yli riisiä.

Se ei ole kaunis pääruoka ja olen vastustaa garnishing kanssa seesami tai muiden embellishments, koska en halua lisätä mitään ulkopuolelle maku. Kanssa, jotka sanoivat, tänään esillä Bento kohtaan on hyvin "rento" yksi. Simple. Yhdessä edellä resepti, Olen lisännyt höyrytettyä täysjyväriisiä, paahdettua porkkanaa (ei valkosipulia) ja yhden umeboshi! "

Huom: Ruoanlaitto ei ole kasvissyöjä ateria on hieman hankalaa minulle. En maistaa testata sitä ja on turvauduttava hajuja ja raudanlujaa aivot minun! Ei hätää, Saba Ihminen on vahvistanut, että tämä resepti on namia.