hapa bento

Yo sé, ¿verdad? Ha sido un tiempo desde mi último mensaje Lunes sin carne bento. No hay excusas, salvo que la mayoría de mis almuerzos los últimos caja bento eran repetitivas (léase: aburrido). Arroz, tofu, espárragos. A continuación, el arroz, más tofu luego el brócoli. Ole mismo material.

Pues bien, este bento es más o menos la misma cosa, excepto uno diminutos diferencia. ¿Puedes verlo? Es en el arroz.

Sí, me trozos cocidos de patatas dulces de Okinawa (OSP) junto con el arroz. Imo-gohan! Tan deliciosa y vapor juntos en una olla de arroz.

Sólo la cáscara de la batata cruda, cortada en trozos grandes, a continuación, echar en el arroz lavado. Agregue el agua, como de costumbre.

Cuando el arroz esté cocido, mezclar suavemente para romper los trozos en pedacitos más pequeños. Para esta versión he usado mi habitual brotó el arroz integral. Sin embargo, cualquier tipo de arroz va a funcionar. Estoy pensando en usar colores naranja ñame también. ¿No sería que parecen grandes para un almuerzo de otoño con temas de bento?

Los otros temas que se cuecen a fuego lento el tofu con bok choy y se corona con cebollas fritas. Tomates cherry y kaiware (rábano) agregan color y pizazz!

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Yo sé que no es lunes, pero "sin carne martes" simplemente no tiene absolutamente que el anillo mismo.

Ayer fue nuestro mensual # twitterfoodparty con el tema de los limones, limas y yuzu, así que se aprovechó de este sabor final del verano para el almuerzo vegetariano hoy bento.

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Juro lunes vienen alrededor con más frecuencia que cualquier otro día de la semana!

Y aquí está otra vez.

La ventaja es que tengo un paquete de bento vegetariana para el hombre Saba. El almuerzo de hoy, o debería decir la cena porque el hombre Saba está trabajando un turno de bicho raro hoy en día, es una mezcla de tofu frito con anterioridad, los espárragos, las zanahorias, el sésamo, salsa de soja, el mirin, el jengibre y el ajo.

Me he separado esta mezcla de la hapa de arroz con plástico Baran, algo que no suele utilizar, pero contento de tener, porque me he quedado sin de lechuga fresca de hojas de shiso.

Uva champagne, tomate cherry y una pizca de Beni-shoga completar esta comida-to-go!

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Fue una semana la gente torbellino! Hice un viaje corto a Vancouver BC, recibió fuera de la ciudad a los visitantes, y tomó de las vistas y sonidos de Seafair;. Celebración anual de Seattle, de barcos, aviones y divertida la hora de verano!

Ahora estamos de vuelta a la realidad con otro principio a una concurrida semana de trabajo! Y sin perder el ritmo de alguna manera logré reunir a un sin carne bento lunes por el hombre Saba utilizando una combinación de las sobras y bento alijo. Lea el resto de esta entrada →

Hoy Lunes sin Carne características bento, fritos luego a fuego lento el tofu! Puedo comprar el tofu frito ya de una de mis tiendas favoritas en la ID ... Tengo la suerte de tener acceso a muchas fuentes de tofu ... entonces yo les cocine a fuego lento en el habitual teriyaki tipo de salsa. Están llenos de sabor pero siguen siendo la luz y muy poco grasosa!

Junto con el tofu ... hapa de arroz, a fuego lento bok choy, dulce Pototo, raíz de loto y una ensalada de brócoli y tomate.

¡Esperamos que todos tenían un buen fin de semana! Finalmente tuvimos un cielo cálido y sin nubes, aquí en Seattle hace unos minutos ... pero que no sea celoso ... estamos de vuelta a la normalidad con cielos grises, lluvia, temperaturas bajas y un bono de tormentas eléctricas ...!

Tiene una Feliz Lunes sin carne!

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Lunes sin carne de esta semana no contiene seitan! Lo sé, sorpresa de los choques eh?

En su lugar, hice hamburguesas de proteína de soya llamada proteína vegetal texturizada o TVP. Este producto, al principio, me dio vuelta, ya que suena como algo que ha sido muy procesado y artificial ... pero después de comprobar los ingredientes no deja de ser harina de soja.

Pero cuando está sazonado y se forma en mini-hamburguesas, que son fabulosos!

Los artículos sin carne otros tofu frito, arroz hapa, namul amarillo-zanahoria, pepinos en vinagre, aburage experimentados (otro tipo de tofu frito), los guisantes y un tomate cherry!

Feliz lunes y todos tienen una semana fantástica!

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¿Puede usted creer que es lunes ya? Y eso significa que es hora para otra comida sin carne.

Así que sin más vueltas ... inserte redoble de tambor ... seitán Katsu!

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No ajustar el monitor, el color de este bento es el verdadero color del sol.

Robusto y con sabor picante de tofu, y no oaxaqueños mi creación, pero comprado en la tienda de comestibles, es en cubos y se enfría con mango fresco, cilantro y tomates. Y como si no tuviera suficiente amarillo en este almuerzo, añadí arroz con azafrán cubierto con cebollitas fritas.

Rojo fresa y zanahoria naranja completa la paleta de tonos cálidos.

Bueno ... si el sol no quiere brillar en Seattle, tal vez pueda darle un buen inicio con este bento!

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En primer lugar, mira que lindo y pequeño son las patatas! Son más pequeños que incluso los tomates cherry! Baby (bebé extra) de papas rojas.

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Todo empezó un día gris, pero resultó soleado al mediodía ... justo a tiempo para un sin carne bento lunes!

Delicioso tofu frito, comprado en el mercado vietnamita, a fuego lento en ajonjolí, salsa de soja y el ajo. Se asoció con "hapa arroz" (café y mezcla blanca), gai lan (brócoli chino) y palitos de zanahoria es a la vez de una comida equilibrada y saciar!

Si usted no tiene acceso a tofu frito, puede freír su propia firma con el queso de soja que ha sido vaciado de toda la humedad. Sólo tiene que pulsar entre las toallas de algodón con un plato fuerte en la parte superior. Deje por lo menos durante 20 a 30 minutos de cambiar a secar las toallas según sea necesario. Cortar en pequeños cubos luego se fríen en aceite caliente hasta que estén doradas. Escurrir bien. Los guardo en el congelador, que altera la textura un poco, pero me gusta de esa manera. Cocinarlos en casi cualquier tipo de condimento para bento ni los deje caer en guisos o sopas. Más que un simple bento-stash!

Yo estaba colgando en la parte superior de un edificio alto en la actualidad. La hora del almuerzo, las nubes se abrieron paso a un cielo azul que hizo que hoy en día sin lluvia, así como sin carne!

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Lunes sin carne más divertido!

Bento de hoy contiene una combinación de arroz, que comenzó como una mezcolanza de ingredientes que no tenía una dirección, pero terminó siendo muy sabroso!

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Bento Sin Carne de hoy lunes es probablemente la mejor que he reunido hasta la fecha!

A Soboro Tofu!

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