hapa bento

Un poco de "larga distancia" caprese a alguien?

Una de las ventajas de publicar mi línea Bentos es conocer nuevos amigos a través de Internet.

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El otro día me envió un bento con gelatinas de tomate para una ensalada caprese y me escribió que había en cubos lamentablemente la gelatina en vez de cortar las flores. Bueno, yo lo compensó con la versión actual.

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Ah ... el verano! Bueno, no del todo todavía, pero aquí está lo suficientemente cerca para bento de hoy tiene una de mis ensaladas favoritas clima cálido ... caprese!

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destacados de hoy caja bento es vegetariana y estoy muy emocionado de que yo era capaz de colarse en una ensalada caprese insalata en forma de una corona de vacaciones! Me preocupaba que mi creatividad se había estancado y que no habría más cajas bento Navidad y El árbol más pequeño sería mi único tributo para el año 2009. Lea el resto de esta entrada →

Estoy obsesionada con mi reciente descubrimiento de Tailandia arroz negro . Esta reciente creación es la mitad de la cocción del arroz negro con la mitad del arroz blanco de grano corto. Muy hapa, ¿no? El color morado es agradable y un sustituto perfecto para el color de OSP. Buena textura para musubi que me impulsó a hacer dos para este cuadro. Uno con fuikake algas y sésamo, y el otro con sal y seseame, luego se envuelve con nori. Esto es para bento Saba hombre, por lo que el salmón se añade la proteína y por supuesto mi obsesión otros, ensalada caprese es allí también!

La abundancia de la izquierda más cositas de frijoles, arroz quinua, y diversas verduras en el frigorífico significa que es hora omuraisu! destacados de hoy caja bento es exactamente eso y algo más. También hay brócoli asado, zanahorias y una cebolla lindo rociado con aceite de ajo infusión de oliva, pimienta molida y sal de mar! Probablemente podría comer una caja entera de poco las verduras! Ellos son tan buenas.

Ah, y no quedarse fuera ... la cosa roja, blanca y verde en la esquina .... Es sólo otro caprese insalata! Saba El hombre me dijo que cada vez que comparte su almuerzo, nunca la caprese!

¿Cómo se pronuncia "quinua"? "Kee-NO-wah" o "KEEN-wah"? Bueno, yo no estaba seguro de lo que se agrega a las dos casillas. El "kee-NO-wah-" a la caja bento grandes y "KEEN-wah", a la caja de merienda.

La caja bento grande tiene drumettes pollo frito, asado trío de pimientos, calabacín, champiñones, turco albaricoque Garbanzo ensalada de la haba, quinua y el. Esta receta la quinua se inicia con la quinua cocida. Mezcle un huevo con mirin, sal y pimienta, como si estuviera a punto de cocinar revueltos. Añadir la mezcla de la quinua y el calor en una sartén hasta que los cocineros de los huevos y todas las capas de los gránulos.

He añadido una nueva fase de la quinua misma mezcla de huevo para la caja bento grande. Atún. Mezclar el atún en conserva, un chorrito de salsa de soja y mezclar todo junto hasta que se vea como un alimento misterio grumos. En esta etapa, las empanadas forma y se fríen en una sartén caliente con aceite hasta que estén doradas por ambos lados. He utilizado el aceite de oliva, pero la próxima vez que puede intentar el aceite de sésamo. Insalata Caprese hace su aparición el otoño en segundo lugar, (sin los dientes en esta ocasión). Brocheta de romero, papas asadas con crema de bebé es el tratamiento de otros edamame y llena el resto de la caja.

Hay una bolsa bastante grande de la quinua a la izquierda en mi despensa. ¿Qué más puedo hacer con él? Si usted tiene un plato favorito o recomendación, por favor, compartir. Sin embargo, usted se pronuncia "ki-NO-wah" o "KEEN-wah", me gustaría dar la receta de un intento

Cuando regresamos de nuestro viaje, yo estaba en necesidad desesperada de volver a llenar la despensa y nevera. Lo hice a los agricultores en el mercado y repone tanto como he podido, pero teniendo en cuenta que el tiempo es ahora definitivamente en el modo de otoño, no había mucho para llevar a casa. Echo de menos el verano ya. Apoyo a los recursos locales es algo que me gusta y la mayoría de mis cajas bento estos últimos meses por lo menos 80 a 90 por ciento localmente, hecho o capturados.

Este próximo fin de semana es la última de mercado del agricultor en mi área y yo estoy un poco triste. Los organizadores anunciaron un par programado reuniones de otoño y estoy emocionado de ver lo que los agricultores de la cosecha en el tiempo más frío.

cajas bento de hoy contienen localmente los tomates, la albahaca y papas. Por desgracia, debo admitir que yo hago un poco de compra de artículos importados de los supermercados asiáticos, que simplemente no tienen el talento o el tiempo para preparar algunos de los elementos de cuadro de Bento a partir de cero. Y al decir que ... tengo una pequeña punzada de culpa cuando no tienda local. Umeboshi de Japón, setas secas de China, kamaboku de California. Trato de ser un "verde" como sea posible y reducir mi huella de carbono, pero maldito, yo no puedo hacer mis propias hojas de nori. Mea culpa.

cajas bento de hoy son a la vez llena de caballa asada (saba). A diferencia de otros peces, siempre me compra saba precocinados, ya que no les gusta cocinar porque de mi pequeña casa y el olor saba muy fuerte persiste y sigue.

Junto con el saba, el cuadro más pequeño refrigerio bento anterior contiene berenjena asada, arroz integral, takuwan, tomates, brócoli, judías verdes y takuwan. La caja bento grande es aferrarse a los últimos restos del verano con Insalata Caprese en una sección. La otra sección, junto con el saba es el arroz integral, renkon, el ñame, y las bayas.