Arroz Negro con Coco Bento Box 5
De hoy se presentó caja bento incluye más de mi última pasión, el Arroz Negro glutinoso tailandesa . Esta versión es una mezcla de arroz negro cocido en leche de coco con judías azuki. Es un giro en la Latina y el Caribe básico , el arroz y los frijoles con un toque de Asia azuki y coco! Yo lo edulcorada ligeramente con jarabe de arroz integral, para darle un postre sentir sin más que hacer. Probablemente no sea una nueva receta, como estoy seguro de que hapa bento no es el primero en combinar todos estos ingredientes, pero es nuevo para mí y estoy muy contento de que funcione para una caja bento.
Coco Negro Arroz con judías azuki
2 tazas de arroz tailandés Negro glutinoso cocido en leche de coco. He utilizado una olla de arroz y acaba de reemplazar el agua con leche de coco enlatada.
1 taza de frijoles cocidos Azuki. Yo frijoles cocidos según las instrucciones a continuación.
1/4 a 1/2 taza de jarabe de arroz pardo. (¡Qué dulce lo quieres?)
Mezcle y disfrute!
Los otros elementos de este cuadro de merienda Bento es tamagoyaki cocinado con salsa de soja extra. Yo quería una mezcla de huevo más sabroso para complementar la dulzura del arroz por lo que no mirin. Las zanahorias asadas, el brócoli y el bebé de papa con un toque de ajo. Una jugosa tajada de tomate crudo aporta un toque de frescura a la merienda.
¿Qué otra cosa podemos hacer con el arroz negro? Lia de mybentolicious comentó que en Indonesia el arroz negro se utiliza en muchos postres. Suena muy sabroso y no puedo esperar a probar algunas recetas de esa región!
