Miso Dorado Bento
Aquí hay un tema conocido bento: Miso mantequilla Mahi-Mahi . Ansiamos miso mantequilla y el amor, ¿por qué no combinar las dos para que el esmalte más tentadora. Es delicioso. No es mentira.
Una simple relación de 1:1 de la pasta de miso blanco y la mantequilla mezclada con un chorrito pequeño de mirin. Frotis de esto en los trozos de pescado se fríe hornear, grill o sartén. Fácil Peasy!
Para complementar el mahi-mahi, me hervía la col picada en una suave salsa de soja jengibre marinado. La col rizada hojas se marchitan, pero los tallos mantener una buena crisis!
Todavía estoy obsesionado con el arroz germinado marrón por lo que sé que era demasiado joyed al saber que mi tendero es ahora almacenar en grandes cantidades! Con eso dicho ... esta Bento ofrece una gran porción cubierta con setas shiitake en rebanadas.
Tomates y coles de kaiware incluso los sabores, colores y texturas.
Pero de todos modos, creo que esta combinación de manteca de miso tiene el potencial de una variedad de aplicaciones. Salmón ... o ¿qué hay de los mariscos? Tofu? Tengo que experimentar con esta idea.
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Nunca lo he intentado salsa de miso mantequilla ~ pero suena delicioso por cierto. ¿Cocina el arroz germinado marrón más tiempo? Tengo una configuración especial para que en mi zo, pero cuando lo probé, me pareció demasiado largo para mí. Me pregunto si el establecimiento regular de arroz estaría bien.