hapa bento

Lo sé, ¿no? Ha pasado bastante tiempo desde mi último mensaje Lunes Sin Carne bento. No hay excusas, salvo que la mayoría de mis almuerzos últimos caja bento eran repetitivas (léase: aburrido). El arroz, tofu, espárragos. Entonces arroz más, más tofu luego el brócoli. Cosas ole mismo.

Bueno, este bento es más o menos la misma cosa excepto un pequeñito-minúsculo diferencia. ¿Puedes verlo? Está en el arroz.

Sí, me trozos de patata cocidos Okinawan dulce (OSP) junto con el arroz. Imo-gohan! Tan delicioso y vapor juntos en una olla de arroz.

Sólo pelar la batata cruda, cortada en trozos grandes, a continuación, echar en el arroz lavado. Añadir agua como de costumbre.

Cuando el arroz esté listo, mezcle suavemente para romper los trozos en pequeños pedazos. Para esta versión he usado mi usual arroz germinado marrón. Sin embargo, cualquier arroz va a funcionar. Estoy pensando en usar colores naranja, ñame también. ¿No sería eso ven muy bien para un almuerzo de otoño con temas de bento?!

Los otros elementos son sumergidas tofu con bok choy y se corona con cebollas fritas. Tomates cherry y kaiware (brotes de rábano) añadir color y pizazz!

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