hapa bento

Lo sé, ¿verdad? Ha pasado bastante tiempo desde mi último mensaje Lunes sin carne bento. No hay excusas, salvo que la mayoría de mis comidas de los últimos Bento Box eran repetitivas (léase: aburrido). El arroz, tofu, espárragos. A continuación, el arroz más, más queso de soja a continuación el brócoli. Ole la misma cosa.

Bueno, esto Bento es más o menos lo mismo, excepto uno pequeñito-minúsculo diferencia. ¿Puedes verlo? Está en el arroz.

Sí, me trozos cocidos de patatas dulces de Okinawa (OSP) junto con el arroz. Imo-gohan! Tan delicioso y cocido al vapor juntos en una olla de arroz.

Sólo la cáscara de la batata cruda, cortada en trozos grandes, a continuación, echar con el arroz lavado. Añadir agua como de costumbre.

Cuando el arroz esté cocido, mezclar suavemente para romper los trozos en pedacitos más pequeños. Para esta versión he usado mi costumbre de arroz germinado marrón. Sin embargo, cualquier tipo de arroz va a funcionar. Estoy pensando en usar colores naranja, ñame también. ¿No sería eso ven muy bien para un almuerzo de otoño con temas de Bento?

Los otros temas que se cuecen a fuego lento el tofu con bok choy y se corona con cebollas fritas. Tomates cherry y kaiware (brotes de rábano) agregan color y pizazz!

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