Simulacro de Medallones
Bueno antes que nada, Saba El hombre dice que estos ven como una salchicha. Este no era mi intención. Yo quería que parecen medallones.
¿Qué dice usted?
Lo sé, ¿verdad? Es difícil de decidir. Sigue leyendo.
Desde Saba hombre pasó a los peces sólo, he estado cocinando una tormenta de reemplazo de proteína para bento y nuestras comidas regulares.
Esta receta es ideal para bento-stash también como puedo hacer un montón y congelar para más adelante. Brillante!
Simulacro de Medallones
Ingredientes:
1 / 2 taza de la mezcla Falafel
1 / 4 taza de gluten de trigo vital
1 / 4 taza de agua, es posible que necesite una cucharada o más 2 (caldo de verduras también funciona)
pizca de sal
pizca de pimienta
pizcas de sabores lo que deseo (me gusta el ajo extra)
De oliva o aceite de canola para la fuente de hornear
Instrucciones:
Precaliente el horno a 350 grados F.
Mezcle los ingredientes secos juntos primero. Esto es muy importante. Una vez que esta se moje es extremadamente difícil de mezclar en cualquier otra cosa.
Agregar el agua o caldo y mezclar con la mano. Amasar durante un par de minutos, pero no sobre el trabajo.
Forma en un registro ... cerca de 1.5 pulgadas de diámetro.
Cepille la bandeja para hornear ligeramente con el registro de aceite y el lugar.
Hornear durante 25-30 minutos. (I hornear con un horno tostador, es posible que necesite ajustar la hora de su horno)
Corte en el espesor deseado. Los rendimientos entre 12-15 medallas
Ahora sé lo que estás pensando .... "Se ven como el pan!" Y yo estoy de acuerdo! Eso es lo que hace que estas muy divertido. Llenos de proteínas, que son un poco masticable demasiado elástica para un sándwich, aunque podría intentarlo. Me parecen más adecuadas para cocer a fuego lento o desperdiciado.
De todos modos, he hecho un montón y se congelaron para su uso futuro! Es una de las mejores características de estos pequeños. Hacer un montón de ellos para esos momentos rápida-bento. Lo otro bueno de esta receta es que se puede adaptar a sus propios gustos.
Hoy he cocinado a fuego lento en salsa teriyaki, pero tengo planes para el siguiente lote. Tal vez salteados con cebolla o cómo sobre maltratadas y fritos! 
Así que, ¿cuál es tu conclusión? Salchicha o medallones?
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De cualquier manera, delicia! No ha utilizado la mezcla de falafel, pero voy a tener que probar esto con seguridad. Gracias.