hapa bento

¡Por fin! La receta.

Pero antes de echar un vistazo ... una advertencia de que las instrucciones para furikake Hamburguesas atún sólo se ve desalentador. Tres etapas! ¿Qué diablos? ¿No es lo que Bento supone que es fácil?

No se preocupe.

Le aseguro que es muy rápido de preparar y el resultado es delicioso. Te lo prometo.

Furikake Hamburguesas atún

Ingredientes

1 ª etapa:
1 lata de atún, que el uso del agua lleno de atún blanco
2 cucharadas de mirin
1 cucharada de salsa de soja

2 ª etapa:
2 cucharadas de pan rallado
2 cucharadas de furikake nori
1 huevo
1 cebolla tallo verde picado (opcional)
aceite de cocina

3 ª etapa:
Almidón de maíz o almidón de patata
más aceite de cocina

Asamblea:

Escurrir el atún y colóquelo en un sartén caliente antiadherente con el mirin y salsa de soja. Revuelva constantemente a fuego alto para romper el atún, mientras que lo que le permite absorber los líquidos. La idea es que el sabor del atún, mientras que al mismo tiempo la eliminación de la humedad sin resecarla. (¿Todavía conmigo?)

Cuando todo el líquido se haya evaporado y el atún desglosados, dejar enfriar en otro recipiente. Mientras que está sucediendo, limpiar y preparar la sartén para asar. Usted necesitará sólo una ligera capa de aceite (etapa 2) y el calor medio-alto.

Cuando el atún es suficientemente fría agregue los ingredientes restantes 2 ª etapa y mezclar bien.

Forme hamburguesas pequeñas (tamaño galleta Oreo), añadir a la sartén y la tapa.

Me tapa la sartén para evitar que se sequen. Compruebe para dorar cada pocos minutos. Flip ellos en cuando esté listo. Una vez más mantener el control de la otra parte para dorar. Como puede ver, probablemente esperando una pizca demasiado tiempo para voltear este lote. Cuando ambos lados estén cocidas, retirar de la sartén y deje enfriar de nuevo.

A continuación, limpiar y preparar la sartén una vez más para freír. Esta vez añade una profundidad de un cuarto de pulgada de aceite a la cacerola. Usted será definitivamente freír estos cachorros. Como el aceite se calienta, la capa cada empanada en harina de maíz. Realmente lo tendrás en que mediante una suave presión para la adhesión plena.

El aceite debe estar caliente para freír las empanadas antes de añadir recubiertos. Deben chisporroteo. Voltear a lo largo para que se cocinen hasta que estén doradas retire para el drenaje. Comer tal cual o deje que se enfríe antes de su envasado en su bento. Usted también puede hacer un gran lote de congelación para un bento-alijo, teniendo en cuenta que la congelación causa costras empapado. Una opción sería omitir la etapa de freír hasta que esté listo para usar.

1 lata de atún en los rendimientos de aproximadamente 7-8 hamburguesas de atún.

Consejos: El furikake es salada por lo que no necesita agregar más sal o salsa de soja. Puede sustituir el pan rallado con migas de galleta, Panko y similares. El objetivo de la receta es tener una textura crujiente exterior con sensación más suave hamburguesas como en el interior. Una vez más, el proceso es muy fácil ya pesar de las múltiples etapas, que no tiene más de 25 a 35 minutos para completar. En cuanto a utensilios de cocina ... he usado una sartén, un cuenco, una espátula, un par de palillos, una cuchara, y la mano de un solo (para formar las empanadas!) Eso es todo.

Este bento merienda cunas estos bocados lindo junto con Musubi (dos vías), el tomate, rodaja de naranja y frijoles de soya.

Este lote hice unos días antes con la fécula de patata Este bento anterior también tiene el mismo.