hapa Bento

Πριν από λίγες ημέρες έχω πολύ κόσμο στα Bento vegan με Σεϊτάν και bok choy σοτάρετε. Κανονικά όταν χρησιμοποιώ Σεϊτάν είναι κατάστημα που αγοράζεται από τα οποία μπορεί να είναι ακριβό. Τότε διάβασα κάπου σπιτικά Σεϊτάν και εγώ την πρακτική μου χαστούκισε ... γιατί δεν το είχα σκεφτεί να λάβει μόνος Σεϊτάν μου από το μηδέν! Διαβάστε το υπόλοιπο αυτής της εισόδου →

Νόμιζα ότι όταν οι διακοπές τελείωσαν, θα ήμουν σε θέση να χαλαρώσει λίγο και να καλύψει τη διαφορά με όλα τα "πράγματα" ... Όχι! Έτσι, μετά την σημερινή είναι μια γρήγορη ένα! Διαβάστε το υπόλοιπο αυτής της εισόδου →

Μόλις στο ενώ είμαι σε θέση να τραβήξει από ένα αρκετά ωραίο γεύμα με τη χρήση μόνο δημητριακά και τα λαχανικά. Έτσι χαρακτήρισε σημερινό πλαίσιο Bento είναι vegan! Η κύρια βαθμίδα είναι γεμάτη με γλυκόξινη Σεϊτάν, καστανό ρύζι και ψητά γαρνιτούρα δαχτυλίδι ανανά. Η δεύτερη βαθμίδα ψήνεται broccolini, η οποία μόλις έμαθα είναι ένα υβρίδιο του μπρόκολου και GAI LAN (Κινέζικα μπρόκολο), και φρέσκο ​​φέτες ντομάτας.

Κανονικά, τα καρότα περιλαμβάνονται στο γλυκόξινη συνταγή, αλλά δεν είχα κανένα και δεν υπήρχε καταιγίδα μαίνεται χθες το βράδυ γι 'αυτό παραληφθεί από την πλευρά καρότο.

Sweet and Sour Σεϊτάν (κρέας σιτάρι)

2 φλιτζάνια bit μεγέθους κομμάτια του Σεϊτάν

1 φλιτζάνι shoyu

1 / 2 φλιτζάνι του άγλυκο χυμό από κονσέρβες ανανά

τριμμένο φρέσκο ​​τζίντζερ σε γεύση, περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού

τριμμένο φρέσκο ​​σκόρδο (προαιρετικά)

2 κουταλιές της σούπας σιρόπι ζάχαρης καφέ

1 φλιτζάνι ανανά tidbits ή κομμάτια

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από τα κομμάτια ανανά και σιγοβράστε σε μια κατσαρόλα μέχρι να τα περισσότερα από το υγρό έχει μειωθεί. Προσθέστε τον ανανά και το βγάζουμε από τη φωτιά. Στραγγίστε υγρό και δροσερό πριν από τη συσκευασία στο πλαίσιο Bento.

Πρέπει να σημειωθεί ότι ο ανανάς είναι συνήθως μαγειρεμένο λίγο περισσότερο από αυτό που φαίνεται στην φωτογραφία, αλλά χωρίς τα καρότα, το γεύμα που απαιτείται κάποια αντίθεση των χρωμάτων! Είναι ένα πολύ ευπροσάρμοστο πιάτο και εντελώς προαιρετικά να προσθέσετε πιπεριές, τα κάστανα νερού ή άλλα λαχανικά τραγανά. Εάν δεν είστε vegan ή χορτοφάγος, είναι εντάξει για να χρησιμοποιήσει το βόειο κρέας, χοιρινό ή κοτόπουλο αντί για Σεϊτάν. Καλή διασκέδαση με το!

Είμαστε συσκευασίας περισσεύματα για χαρακτήρισε κουτί Bento σήμερα. Χρόνος έχει τρέξει πολύ γρήγορη για εμάς τον τελευταίο καιρό και εμείς δείπνησαν από μια-δυο φορές το περασμένο Σαββατοκύριακο. Μία από αυτές τις συνθήκες ήταν επειδή ήμασταν στην περιοχή International, κόλλησα στην κίνηση. Ευτυχώς για μας, βρεθήκαμε οδήγηση παρελθόν αγαπημένο vegan μας κινεζική / βιετναμέζικο εστιατόριο σύντηξης Cafe Moonlight!

Έχω ήδη αναθεωρηθεί αυτό το εστιατόριο σε αυτό το blog και από τώρα έχετε ίσως διαπιστώσει, ότι μας αρέσει τρώει εκεί. Προσφέρει νόστιμο vegan / χορτοφάγος τρόφιμα μαζί με τη γνωστή τιμή. Σάμπα Ο άνθρωπος δεν είναι ούτε, έτσι μερικές φορές οι παραγγελίες από τους "άλλους" μενού. Αλλά στη συγκεκριμένη περίπτωση έχουμε κολλήσει με τα λαχανικά και τα faux ζωικών πρωτεϊνών που φέρνει μια ερώτηση στο μυαλό. Γιατί να ασχοληθείτε τη συγκάλυψη της φυτικές πρωτεΐνες για να μοιάσει με το κρέας; Προσωπικά, είμαι ευτυχής, χωρίς κανενός είδους τέχνασμα. Υποθέτω ότι υπάρχουν εκείνοι που επιλέγουν να παραλείψετε το κρέας, αλλά εξακολουθεί να το χάσετε, και να βρούμε την άνεση με αυτό ρεαλιστική προσφορά. Εγώ από την άλλη πλευρά, βρήκε ένα μικρό ανησυχητική και αποσπούν την προσοχή, αλλά σε κάθε δική του, και αυτό που μετράει είναι ότι αυτό το πιάτο ήταν νόστιμο.

Τα αποφάγια βρήκαν τον δρόμο τους σε ένα από τα αγαπημένα μου κουτιά, ιδανικό για σκυλάκι στοιχεία τσάντα, χωρίς φασαρία, δεν muss! Προσθέστε μια κάποια takuwan και nori για γαρνιτούρα-πασπαλίζουμε λίγο σουσάμι για το χρώμα και έχουμε ένα γεύμα σε πακέτο έτοιμο να πάει! Τα υπόλοιπα στοιχεία, ανακατεύετε τηγανητό μωρό bok choy με σκόρδο, ξυστρισμένο λαχανικά με το "βόειο κρέας" (άλλο πλαστά), και καφέ ρύζι. Το καφέ ρύζι δεν προσποιούνται ότι είναι οτιδήποτε άλλο. Το κουτί παίρνει δεμένα σε ένα furoshiki με ένα ζευγάρι chopsticks και τοποθετούνται στο πάνω ράφι του ψυγείου μας, όπως είναι το καθορισμένο σημείο να προειδοποιήσει Saba άνθρωπος ότι αυτό το πλαίσιο Bento ανήκει σε αυτόν.

Έσπασα το γουόκ για χαρακτήρισε κουτί Bento σήμερα. Egg Foo Young, Γλυκό "Χοιρινό", και "Beef" Stir Fry. Όλες οι χορτοφάγος! Fake κρέας. Αντί για χοιρινό ή μοσχάρι, χρησιμοποίησα Σεϊτάν ή μερικοί λαοί αποκαλούν «κρέας σιτάρι". Αυτά τα "σοτάρετε" συνταγές είναι βασική, προσπάθησε και αληθινή, και μπορεί να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε τύπο protien. Πραγματικά. Το Αυγό Foo Young είναι χορτοφάγα πάρα πολύ, με τα καρότα, τα κρεμμύδια, και βλαστών από τα φασόλια. Μια επιλογή Απόκριες κατέχει τα δύο χρώματα σε φέτες γλυκοπατάτες. Δεν μπορώ, ωστόσο, διακηρύξουμε αυτό χορτοφάγος Bento, καθώς υπάρχει ένα μικρό κομμάτι του chikuwa κρατώντας το μπουκέτο καρότο. Ήταν το τελευταίο κομμάτι στο ψυγείο και Σάμπα Ο άνθρωπος είναι παμφάγο γι 'αυτό έδωσε ένα σπίτι. Ένα λύπη ... θα πρέπει να χρησιμοποιείται από τα μπιζέλια χιονιού, αντί edamame για το γαρνίρισμα, αλλά αυτό είναι όλο που είχα.