Hapa bento

Ήρθε η ώρα να αναπληρωθούν ορισμένα από τα bento stash έτσι και σήμερα, αποφάσισα να μαγειρεύω Φαλάφελ! Αλλά με μια δόση .... από όπου και αν ψημένα, δεν τηγανητά!

Καλά ίσως όχι ένα "αυθεντικό" στρίψιμο όπως έχω ψηθεί πάντα Φαλάφελ μου. Αλλά υπάρχει μια άλλη συστροφή ... για την προετοιμασία τους χρησιμοποίησα μια μέθοδο που ονομάζεται "στα μισά του δρόμου σπιτικό". Είναι ψημένο από εμένα (το μέρος σπιτικό), αλλά αγόρασα το φαλάφελ μίγμα από χύμα για υγιεινή τροφίμων της του καταστήματος. Απλά προσθέστε νερό! Whoo hoo!

Έχω κάνει φαλάφελ από το μηδέν και στο παρελθόν, αλλά αυτό είναι ταχύτερη. Και υπάρχει μια άλλη έκπληξη ... Δοκίμασα κάτι καινούριο και ψήνεται το φαλάφελ χρησιμοποιώντας ένα τηγάνι muffin μίνι. Δεν είμαι σίγουρος για οποιοδήποτε όφελος από ένα κανονικό τηγάνι, αλλά φαινόταν σαν μια καλή ιδέα στο χρόνο. Ας δούμε πώς εξελίχθηκε.

Ανακατέψτε 1 φλιτζάνι χύδην μείγμα φαλάφελ με 3 / 4 φλιτζάνι νερό.

Αναμίξτε καλά και που για 15 λεπτά, ώστε να μπορέσει πάχυνση.

Ξέχασα να τραβήξετε τη φωτογραφία του, η συμπυκνωμένη σύνθεση πριν από τη διάθεση στην τηγάνια muffin μίνι. Το σύνολο της παρτίδας γεμίσει ένα ταψί (12 φαλάφελ). Έχω swiped κάθε τρύπα με λίγο ελαιόλαδο πριν από την πλήρωση.

Ψήστε τα φαλάφελ σε 350 βαθμούς για 15 -20 λεπτά. Δεν αναστροφή αυτών των άνω μετά τα πρώτα 10 λεπτά, όπως συνήθως κάνω όταν ψήνετε σε μια επίπεδη τηγάνι.

Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε να κρυώσει για 5 λεπτά, στη συνέχεια, ανασηκώστε απαλά κάθε ένα από το τηγάνι για να επιτρέψει περαιτέρω ψύξης. Αν κολλήσει χρησιμοποιούν μια άκρη του ένα μαχαίρι για να το κουνάω έξω. Έπρεπε να το κάνουμε αυτό σε ένα ζευγάρι από αυτές. Και πάλι, μου είχε λείψει η φωτογράφηση αυτή τη διαδικασία!

Μήπως μου αρέσει χρησιμοποιώντας το muffin μίνι τηγάνι καλύτερη από το μαγείρεμα τους κατ '; Μου άρεσε η μέθοδος, αλλά δεν τα αποτελέσματα. Το τηγάνι τηγανίτα ήταν ευκολότερο, επειδή δεν είχα για να σχηματίσουν Μπουρεκάκια ή η μετατροπή τους σε κατά το ψήσιμο. Αλλά αυτά τα μπιφτέκια δεν τη σειρά του, όπως καφέ, όπως μου αρέσουν? Ωστόσο τα καλά νέα είναι ότι δοκιμάζουν μεγάλοι παρά περίεργο χρώμα τους. Εν κατακλείδι ... δεν υπερβαίνει έκπληξη   fancy τηγάνια schmancy για το ψήσιμο του Φαλάφελ!

Όπως Bento πλήρωσης αυτών είναι ανεκτίμητη. Φάτε τα σκέτα ή με την αγαπημένη σάλτσα ή καρυκεύματα σας? Κάνουν ένα μεγάλο σάντουιτς και εγώ! Κτυπήστε επάνω μια μεγάλη παρτίδα και να τα αποθηκεύετε στο ψυγείο όπου θα μπορούσε να διαρκέσει για πολλούς μήνες! Χα! Ναι καλά ... τρώμε τους πορεία της λήξης τους, η οποία είναι γιατί είμαι απασχολημένος σήμερα την ενδεχόμενη ανασύσταση του bento stash. :)