Herbst und Braten scheinen "Hand in Hand" gehen. Nun, in letzter Zeit in in meinem Haus es tut. Es ist schnell, einfach, gesund und wärmt die Küche alle in einem Rutsch. Besonders, wenn Sie Mix and Match das Gemüse. Die heutige featured bento enthält einige der mix and match wiederholt vom gestrigen Mittag. Aber nicht entmutigt, lesen Sie bitte weiter, denn am Ende werde ich Ihnen sagen, wie ich das trockene gebratenem "Weizen Fleisch", das in der heutigen vegan Bento Box enthalten ist. Man kann einfach nicht sehen, es ist unter all dem leckeren gebratenen Spargel und gelbe Karotten versteckt! Die gelbe Karotten sind wirklich leuchtend gelben, nicht wahr? Wow. Die violetten Karotten sind auch geröstete, die renkon (Lotuswurzeln) nicht, sie gekocht sind, aber ich hinzufüge, diese Jungs in die Liste der möglichen Einträge zum Braten nächsten Zeit. Die orange "Blätter" sind Süßkartoffeln und bevor du fragst ... nein, sie gebacken ... und schließlich die Ebene Tomaten. Diese sind perfekt so wie sie sind. Wenn man genau zwischen den Möhren und Spargel suchen, können Sie sehen, die in Scheiben geschnittenen Paprikaschoten, die mit der "Weizen-Fleisch" gebraten wurden. Eine dieser Scheiben ist ein lila Pfeffer, die seine Farbe beim Kochen verloren. Wäre schon cool, aber na ja.
Wie die trockene strir braten zu machen:
Scheiben und genießen einige "Weizen Fleisch" über Nacht in einer Marinade Ihrer Wahl. Ich habe den "Teriyaki", was mit diesen. Die "Weizen Fleisch" ist Geschäft gekauft, aber eines Tages werde ich versuchen, meine eigenen. Wenn ich jemals zu tun, werde ich meinen Prozess hier zu dokumentieren.
Ich dünn geschnitten Paprika und Zwiebeln, zerkleinert eine Knoblauchzehe und etwas frischen Ingwer.
Erhitzen Sie eine Pfanne und fügen Sie einen Hauch von Rapsöl. Als schön und heiß, fügen Sie die abgetropften Scheiben "Weizen Fleisch" und rühren, um ein Verkleben zu halten. Keep Rühren unter Zugabe der restlichen Zutaten. Die Idee ist, zu kochen, bis die Feuchtigkeit weg ist und das Gemüse gekocht, aber immer noch ein wenig knackig. Ich mag zum Auftakt mit weniger Feuchtigkeit und fügen bei Bedarf bis getan. Beginnend mit zu viel Flüssigkeit kann Gemüse Klitschigkeit, das nicht den gewünschten Effekt.
Ich mag einige Sesamsamen am Ende für Zinsen und ein wenig Geschmack hinzuzufügen.
Dieses Gericht ist eine nette Abwechslung von tierischem Eiweiß und können Sie nicht einmal den Unterschied schmecken. Viel Spaß beim Hochladen Ihrer eigenen Kombinationen von Gemüse und Gewürzen.
Warum trocken unter Rühren braten? Die bewährte Methode für eine erfolgreiche bento box lunch (verpackt, um später zu essen) ist nicht mit viel Feuchtigkeit im Inneren. Man könnte sagen, es ist Regel Nr. 1.
