hapa bento

Ein wenig "long distance" Caprese anyone?

Einer der Vorteile der Entsendung meine Bentos ist online neue Freunde über das Internet.

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Neulich habe ich geschrieben eine Bento mit Tomate Gelees für eine Caprese Salat und ich schrieb, ich hätte bedauernd gewürfelt das Gelee statt Ausschneiden Blumen. Nun habe ich dich für sie mit der heutigen Version.

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Ah ... Sommer! Nun, es ist nicht ganz hier noch nicht, aber es ist nah genug, damit die heutige Bento hat einer meiner Lieblings-warmem Wetter Salate ... Caprese!

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Die heutige vorgestellten Bento Box ist Vegetarier und ich bin sehr aufgeregt, dass ich in der Lage, wurde heimlich in einem Insalata Caprese Salat in Form eines Urlaubs Kranz! Ich war besorgt, dass meine Kreativität zum Stillstand gebracht hatten und es würde und nicht mehr Weihnachten Bento-Boxen Die kleinste Baum würde Tribut werden meine nur für 2009. Lesen Sie den Rest dieses Eintrags →

Ich bin mit meinem bisherigen besessen schwarz Thai Reis Entdeckung . Diese jüngste Kreation ist Kochen die Hälfte der schwarzen Reis mit halb weiß Rundkornreis. Sehr hapa, ja? Die violette Farbe ist erfreulich und ein perfekter Ersatz für OSP Farbe. Gute Textur für Musubi, die mich zu zwei für diese Box machen aufgefordert. Ein mit Seetang und Sesam fuikake, die andere mit Salz und seseame, dann mit Nori umwickelt. Das Bento ist für Saba Man, so Lachs für das Protein und natürlich meine andere Leidenschaft hinzugefügt wird, wird Caprese Salat auch drin!

Eine Fülle von über Leckerbissen aus Bohnen, Quinoa, Reis links, und verschiedene Gemüse im Kühlschrank bedeutet es omuraisu Zeit! Die heutige vorgestellten Bento-Box ist genau das und noch einige mehr. Es gibt auch geröstete Brokkoli, Karotten und eine niedliche kleine Zwiebel mit Knoblauch infundiert Olivenöl, rissige Pfeffer und Meersalz beträufelt! Ich könnte wahrscheinlich essen eine ganze Kiste nur das Gemüse! Sie sind so gut.

Oh, und nicht ausgelassen werden ... die roten, weißen und grünen Ding in der Ecke .... Es ist nur ein weiterer Insalata Caprese! Saba Man ​​sagte mir, dass, wann immer er teilt seine Mittagessen, es nie die Caprese!

Wie spricht man "Quinoa"? "Kee-NO-Wah" oder "KEEN-Wah"? Nun, ich war nicht sicher, so dass es für beide Boxen hat's. Die "kee-NO-Wah" auf die große Bento-Box und "KEEN-Wah", um die Snack-Box.

Die große Bento Box hat Fried Chicken drumettes, geröstete Paprika-Trio Zucchini-Champignons, Türkisch Apricot Garbanzo Bohnensalat und Quinoa. Diese Quinoa Rezept beginnt mit gekochten Quinoa. Mix ein Ei mit Mirin, Salz und Pfeffer, wie Sie waren etwa zu kochen verschlüsselt. Hinzufügen, dass die Mischung Quinoa und Hitze in einem Topf, bis das Ei kocht und Mäntel alle Granulate.

Ich fügte eine weitere Phase der gleichen Quinoa / Ei-Mischung für die große Bento Box. Thunfisch. Mix in Thunfisch in Dosen, ein Spritzer Shoyu und mischen alles zusammen, bis es wie ein klumpig Geheimnis Essen aussieht. In diesem Stadium bilden Pastetchen und in heißem Öl Pfanne mit bis zu beiden Seiten gebräunt. Früher habe ich Olivenöl, aber das nächste Mal darf ich Sesamöl versuchen. Insalata Caprese macht es der zweite Auftritt im Herbst, (ohne die Zähne dieser Zeit). Rosemary aufgespießt wird gebratene Baby Kartoffeln mit Butter und den anderen zu behandeln edamame füllt den Rest der Box.

Es gibt eine ziemlich große Tüte Quinoa in meiner Speisekammer links. Was kann ich tun? Wenn Sie ein Lieblingsgericht oder Empfehlung haben, bitte teilen. Allerdings spricht man es ", kee-NO-Wah" oder "KEEN-Wah", würde ich gerne ausprobieren Ihr Rezept

Wenn wir von unserer Reise zurückgekehrt, war ich in einer verzweifelten Notwendigkeit Nachfüllen der Speisekammer und Kühlschrank. Ich habe es auf dem Bauernmarkt und Modus ergänzt so viel wie ich konnte, aber da die Witterung ist nun definitiv im Herbst, gab es nicht viel nach Hause zu bringen. Ich vermisse Sommer schon. Unterstützung der lokalen Ressourcen ist etwas, das ich genießen und die meisten meiner Bento-Boxen in den letzten Monaten wurden mindestens 80 bis 90 Prozent aus heimischem Anbau, hergestellt oder gefangen.

Am kommenden Wochenende ist die letzte der Bauern-Markt in meiner Nähe und ich bin irgendwie traurig. Die Organisatoren angekündigt ein paar Termine fallen Versammlungen und ich bin gespannt, was die Bauern in den kälteren Wetter Ernte.

Die heutige Bento-Boxen enthalten lokal Tomaten, Basilikum und Kartoffeln angebaut. Ach, ich muss zugeben, dass ich ziemlich viel Kauf von importierten Produkten aus dem asiatischen Lebensmittelgeschäft wie ich haben einfach nicht das Talent oder die Zeit, einige der Bento-Box Begriffe von Grund auf neu erstellen wollen. Und er sagt, dass ... ich ein wenig Anflug von Schuld, wenn ich nicht vor Ort Shop. Umeboshi aus Japan, getrocknete Pilze aus China, kamaboku aus Kalifornien. Ich versuche, ein "grünes" wie möglich und schrumpfen meine Carbon Footprint aber verdammt, ich kann nicht meinen eigenen Nori-Blätter. Mea culpa.

Die heutige Bento-Boxen sind sowohl mit gebratenen Makrelen (Saba) gefüllt. Im Gegensatz zu anderen Fischen, habe ich immer Kauf Saba vorgekocht, da ich nicht möchte es wegen meiner kleinen Haus und dem sehr starken Geruch Saba verweilt und weiter kochen.

Zusammen mit dem Saba, enthält die kleineren Snack Bento Box oben gerösteten Auberginen, brauner Reis, Takuwan, Tomaten, Brokkoli, grüne Bohnen und Takuwan. Die große Bento-Box ist das Festhalten an den letzten Rest des Sommers mit Insalata Caprese in einem Abschnitt. Der andere Teil wird zusammen mit dem Saba brauner Reis, Renkon, Yamswurzel, und Beeren.