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Miso Mahi Mahi Bento

Geschrieben am 19. Oktober 2011 von Debra

Hier ist eine vertraute bento Artikel: Butter Miso Mahi-Mahi . Wir sehnen uns nach Butter und Liebe Miso, also warum nicht kombinieren die sowohl für die verlockende Glasur. Es ist mouthwatering. Keine Lüge.

Eine einfache 1:1-Verhältnis von weißem Miso-Paste und Butter mit ein wenig Spritzer mirin gemischt. Smear dies auf die Fischstücke dann backen, grillen oder braten. Easy-peasy!

Zur Ergänzung der Mahi-Mahi, geschmort ich gehackt Grünkohl in einem milden Ingwer-Marinade shoyu. Der Grünkohl Blätter welken, aber die Stiele halten einen schönen Crunch!

Ich bin immer noch mit gekeimt brauner Reis besessen, so wissen Sie, ich war überglücklich zu erfahren, dass mein Lebensmittelhändler ist jetzt Strumpf es in Großmengen Mit dieser sagte ... dieses bento verfügt über eine gesunde Portion mit in Scheiben geschnittenen Shiitake-Pilze gekrönt.

Tomaten und Sprossen Kaiware auch die Aromen, Farben und Texturen.

Aber egal, ich denke, das Butter-Miso-Kombination hat das Potenzial für eine Vielzahl von Anwendungen. Salmon ... oder wie wäre es mit Muscheln? Tofu? Ich muss mit dieser Idee experimentieren.

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1 auf "Miso Mahi Mahi Bento"

  1. sheri sagt:

    Nie versucht Miso Buttersauce ~ aber es klingt herrliche Tat. Kochen Sie die gekeimt brauner Reis mehr? Ich habe eine spezielle Einstellung für es auf meinem zo, aber wenn ich es versuchte, schien es zu lange, um mich. Ich frage mich, ob die regelmäßige Naturreis Einstellung alles in Ordnung wäre.



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