Kouya Dofu Nuggets Rezept
Heute war unser May # twitterfoodparty und das Thema war Tofu! Eine perfekte Wahl für Fleischlose Montag auch!
Ja, diese als knusprig und lecker, wie sie erscheinen, und sie nehmen keine Zeit überhaupt zu erstellen.
Erstens, tränken Sie ein 4 oder 5 Stück kouya dofu. Dies sind die gleichen gefriergetrockneten Tofu-Blöcke, die ich auch in Verwendung dieses Rezept.
Wenn die Blöcke vollständig hydratisiert und weich sind, drücken Sie leicht alle Feuchtigkeit dann in einer Pfanne Platz mit der Marinade.
Diese Marinade ist eine ähnliche zu meinem üblichen Kombination aus Shoyu, Mirin, Zucker, Knoblauch und Sesam. Für heute hier ist, was ich kombiniert:
Marinade
1 Tasse shoyu
1 / 4 Tasse Mirin
2 Esslöffel brauner Zucker
2 EL gerösteten Sesam
1 Esslöffel fein gehackter Knoblauch
Gut mischen und übergießen Tofu. Der Tofu ist sehr schwammartige so müssen Sie möglicherweise sanft drücken sie gleichmäßig zu verteilen die Marinade.
Dies bedeutet auch, dass es keine Einweichzeit und Sie können sie sofort zu kochen.
Dredge in Maisstärke. Wieder kouya dofu Textur ermöglicht den sofortigen Einhaltung. Keine Notwendigkeit für ein Ei tauchen. Gute Nachrichten für Veganer eh?
Shallow braten Sie sie in heißem Rapsöl. Es ist wichtig, dass das Öl heiß ist. Think "flash-fry". Es ist Tofu, so dass Sie nicht brauchen, um über ungekochte Zentren kümmern und Sie nicht wollen, dass es Schwamm das Öl.
Abtropfen lassen und servieren.
Saba Man hatte den Tag, damit ich ihm ein stay-at-home Fleischlose Montag bento verpackt!
Gedämpfter Brokkoli, hapa-Reis garniert mit furikake, beni shoga und Rakkyo (eingelegte Schalotten).
Zum Nachtisch aßen wir meinen anderen # twittertofuparty Eintrag ... ein Schokoladen-Tofu-Kuchen mit Dulce de Leche!
Eine Gruppe von Twitter-Feinschmecker-Freunde und ich haben ein monatliches Ereignis namens # twitterfoodparty.
Es ist eine Menge Spaß, schließt euch uns am letzten Montag eines jeden Monats.
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Doppelt gut! Freuen uns, Ihnen den Tag zusammen!
Diese Tofu ist so glatt ... suchen köstlich. yummy!
Looking soooo gut! Ich wollte einen Kuchen oder Dessert mit Tofu für die twittertofuparty backen, aber hatte keine Zeit gestern ...
Schön zu sehen, Sie hatten Spaß!
Die Nuggets sehen fantastisch aus! Ich habe nicht gefriergetrockneten Tofu noch und versuchte nun kann ich nicht warten, um einige zu finden!
Mmmmm ... Ich lerne ein weiteres großartiges Rezept von Ihnen wieder Debra!
Schokolade Tofu Kuchen mit Dulce de Leche? Das ist interessant! Ich habe noch nie über jede Kuchen mit Tofu kommen!
Ich liebe die Marinade für Ihre Tofu! Aber das ist auch das erste Mal, dass ich eine Schokolade Tofu cake.It sieht aus wie eine normale Kuchen zu mir gehört.