hapa bento

's “National Onion Association” Progressive Party. Ich habe so viel Spaß, ein Teil von Kitchen-Play 's "National Onion Association" Progressive Party. Das Progressive Party Es sind sechs verschiedene Kurse, die von sechs verschiedenen Bloggern mit erstellt Frische Dry Bulb Zwiebeln. Es gibt viele Sorten von dieser Zwiebel und aus diesem Rezept, das ich gewählt, weil ich in Washington State, der Walla Walla Sweets ® live! Eine sehr große.

Meine zugeordnet Kurs wurde Amuse Bouche, das "Amuse den Mund" bedeutet und dient dazu, Ihre Palette im Vorgriff auf Ihre Mahlzeit zu erregen. Es ist in der Regel nicht bestellt, aber wird Ihnen als erstes natürlich ... ein Miniatur-Schaufenster des Küchenchefs serviert. A tease wirklich-eine verlockende Blick in Richtung der folgenden Kurse.

Das Amuse Bouche ist ein Spiel auf einer Hawaii Favorit, "Lomi Salmon", ein luau Grundnahrungsmittel Kombination gesalzenen Lachs, rund Zwiebeln, frischen Tomaten und Frühlingszwiebeln alle gehackt dann zusammen wie ein Salsa gemischt. Ich beschloss, dieses Konzept und dekonstruieren ihre pikanten und salzigen Geschmack, während es die berauschenden Rauchigkeit andere Insel Favoriten. Es ist ein ein-bite-luau! Aber es ist in der Süße der Zwiebel, wo alles ins Spiel kommt ... oder Kitchen-Play, wenn man so will. :)

Meine Amuse Bouche Rezept fordert Hawaiian Eingelegte Zwiebeln, wieder ein anderes gehegten, Heimatstadt Juwel, die wichtigste Zutat, die meine amuse bouche seine Pointe gibt!

Hawaiian Eingelegte Zwiebeln

Zutaten:

1 Hawaiian Chili oder mehr nach Geschmack (Ersatz mit Thai Lady Bird Chilies)

1 Tasse weißen Essig

1 Tasse Wasser

2 Esslöffel Zucker

1/2 Esslöffel Hawaiian Salz (wieder, können Sie mit Meersalz ersetzen)

Die oben aufgeführte Liste füllt ein 16 Unzen jar. Passen Sie die Zutaten für jedes weitere Zwiebel.

Anleitung:

Die Zwiebel schälen, halbieren, dann bis 8 Schnitte pro halbe haben. Schneiden Sie die Chili längs, die Kerne entfernen, in Scheiben schneiden wieder in so viele dünne Stücke wie möglich. Schicht die Zwiebeln Stücke und Chilis in Gläsern.

In einem schweren Topf, mischen Wasser, Essig, Zucker und Salz. Hitze bis fast Kochen, Rühren, bis der Zucker und Salz aufgelöst werden. Vorsichtig gießen Sie die Mischung über die Zwiebeln und füllen nach oben. Lassen Sie vor dem Schließen des Deckels kühlen dann erlauben die Zwiebeln bei Raumtemperatur für mindestens einen Tag vor Kälte marinieren. Lassen Sie im Kühlschrank danach. Die Zwiebeln gut sein wird für einen Monat. Wenn sie so lange dauern!

Nun zu dem amuse bouche!

Deconstructed Geräucherter Lomi Salmon

Zutaten:

Hawaiian Eingelegte Zwiebeln

Räucherlachs

Frühlingszwiebeln

große Kirschtomaten

Rauchsalz

Anleitung:

Peel dann halbieren Kirschtomaten. Kerne entfernen und so viel der Riffelung wie möglich. Füllen Sie die Tomaten "bowls" mit fein gewürfelt eingelegten Zwiebeln fügen Sie dann ein zusammengerolltes Stück geräucherten Lachs an der Spitze. Top dies mit einem grünen Zwiebeln curly-Q mit einer kleinsten bestreuen des geräucherten Salz.

Servieren auf einem kleinen Teller oder Schüssel. Am besten, wenn mit den Fingern gegessen ... hawaiianischen Stil!

for your chance to win! Aber warten Sie, hier ist der lustige Teil-The National Onion Verein sponsert ein wegzugeben von $ 100,00 für Lebensmittel Blogger. Wenn Sie ein Blogger sind, versuchen Sie eine der Rezepte aus diesem Funktionsumfang Progressive Party, Post über die Erfahrung auf Ihrem Blog und bieten ein Link zum Beitrag am Kitchen Spielen für Ihre Chance zu gewinnen! Contest Regeln sind zum Kitchen-Play Good luck!

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