Nem Tun Squares 7
Ah ... en anden tun opskrift. En særlig tun opskrift. Men før vi kommer til det vi er nødt til at tage en tur ... en egentlig tur og en down memory lane.
Ah ... en anden tun opskrift. En særlig tun opskrift. Men før vi kommer til det vi er nødt til at tage en tur ... en egentlig tur og en down memory lane.
Siden Saba Mennesket er holdt op med at spise kød, er hans frokost Bentos ofte fyldt med "noget tun"!
I dag er ingen undtagelse.
Saba Man synes at kunne lide den Lazy Tuna Sushi, så jeg pakkede et par til ham. Men af frygt for carbo-overbelastning, ændrede jeg opskriften en smule.
I stedet for at bruge alle hvide ris jeg blandede det halv-n-halv med brune ris, som jeg stolt navnet "Hapa ris" og derefter formet hvert stykke med ekstra tun.
"Less ris mere tun" er hans nye mantra! ![]()
Også i Bento Box er snap ærter, tomater (igen) og broccoli (igen).
Det er en mærkelig combo med den veganske sausauge, men vi må spise vores vej gennem Bento-stash at gøre plads til nyere, friskere billetpris!
Jeg begynder en række opskrifter på mad elementer, der kan tilberedes og opbevares i volumen til pakning fremtiden hurtig Bento bokse! Det første er til Mini Kartoffel tun Burgers som figurerer i dette Bento frokost.
Det er weekend og Saba Man frivilligt at stoppe ved butikken i-mellem at køre sit eget ærinder. (Er han ikke sød?)
"Hvad har du brug for?" ... Han havde sin pen klar og parat til at føje til sin liste.
"Åh ... hvad du ønsker til frokost og nogle tomat suppe" (Vejret har kølet ned, så jeg var trang suppe)
"Easy-peasy", og han var ude af døren! Læs resten af denne post →
Er dette lille stykke af solskin om subliminal besked? Tror De virkelig, at solen skinner og det er så varm som en sommerdag? Tja ... ikke helt en varm sommerdag, men de temps de sidste dage var høj nok til at ligne en kølig forårsaften. Det er lidt syret.
Men ikke at bekymre dig ... vi er trods alt i Seattle og det betyder mere mørk og grå er på vej.

Dette er min gæst artikel skrevet for og lagt ud på JustBento.
Den klassiske Bento Box med sine proportioneret ris, protein og grøntsager kombination er en balance af smag, harmoni af smag, og forberedt på at holde fordærv til et minimum. En anden dimension af dette klassiske frokost er ernæring. Den ris giver kulhydrater, og kulhydrater er nok den vigtigste kilde til energi. Proteinet holder dine muskler i reparation, grøntsager tilbyde afgørende vitaminer, der nærer dine organer, og sidst men lige så vigtigt, nogle fedt. Mere om værdien af fedtstoffer lidt senere. En bento box frokost er udviklet til at give næring.
Men hvad nu, hvis du har brug for mere? Hvad hvis du er en aktiv person og har brug for at slå det op et hak? Nå, kan et ernæringsmæssigt tæt bento box være dit svar.
Tweaking din bento box ved at pakke ernæringsmæssigt intens fødevarer er en vigtig forbedring for folk, der udøver eller træner på regelmæssig basis. Mere "bang for din sorteper" som man siger. Læs resten af denne post →
Hvordan udtales "quinoa"? "Kee-NO-wah" eller "KEEN-wah"? Nå, jeg var ikke sikker på, så det er føjet til begge bokse. Den "Kee-NO-wah" til den store bento boksen og "KEEN-wah" til snack box. ![]()
Den store Bento Box har stegt kylling drumettes, ristet trio af peber-zucchini-svampe, Tyrkisk Abrikos Garbanzo bønnesalat, og quinoa. Dette quinoa opskrift starter med kogt quinoa. Bland et æg med mirin, salt og peber, som om du var ved at lave mad scrambled. Tilføj denne blanding til quinoa og varme i en gryde, indtil ægget kokke og frakker alle granulat.
Jeg har tilføjet endnu en fase til den samme quinoa / æggeblandingen for store Bento Box. Tun. Bland dåse tun, et stænk af shoyu og blande det hele sammen, indtil det ligner en klumpet mysterium mad. På dette trin, indtil formularen bøffer og steges i varm stegepande med olie brunet på hver side. Jeg brugte olivenolie, men næste gang jeg kan prøve sesamolie. Insalata Caprese gør det andet efterår udseende, (uden tænder denne gang). Rosmarin skewered, ristede Baby kartofler med smør er det andet behandle og edamame udfylder resten af boksen.
Der er en temmelig stor pose med quinoa tilbage i mit spisekammer. Hvad kan jeg ellers gøre med det? Hvis du har en livret eller henstilling, kan du dele. Men du udtale det, "Kee-NO-wah" eller "KEEN-wah", ville jeg elske at give din opskrift en prøve
Bento bokse kan findes i alle størrelser og denne boks eller "sidevogn", som jeg plejer at kalde det, når det er fyldt med en side salat eller frugt, er et eksempel på hvordan man kan forvandle enhver "onesy twosy" levningerne ind i en mini-bento snack. Og denne lille fyr indeholder en tun burger ... så det er ikke for mig, det er for en sulten Saba Man. Spise denne bento boks sammen med en musubi giver en afbalanceret natmad!
Jeg har endelig fået rundt til ristning af kabocha jeg købte sidste uge! Det var en større og jeg var i stand til at fryse halvdelen af det til senere brug. Processen var meget grundlæggende, bare snittes i små stykker, derefter stegt ved 350 grader i ca 45 minutter uden nogen form for krydderier. Jeg slap enhver smag med vilje, så de kogte resultaterne kan krydres efter ønske med hver brug. Dagens kabocha er let børstet med lav natrium sojasovs. Det er det. Denne squash har sin egen robust smag, og jeg ønskede at holde det enkelt. Også i boksen er nogle mini tun burgere, ris er en kombination af dampede vilde ris og langkornet brune ris. Efter ris afkølet, jeg tilføjede en knivspids havsalt og en smule ernæringsmæssig gær flager. Tamagoyaki, tomater, ristet broccoli og peberfrugter i resten af rummet. Jeg har også pakket en mindre Bento med de samme poster for Saba Menneskets snack box. Der er så meget ristet kabocha, kan han også have det samme til middag i morgen!