hapa bento

Ikke meget skræmmende, men for dette års Halloween fest, Hello Kitty iførte hendes sorte paryk og omdannet sig selv til Aloha Kitty!

En hårdkogt æg er Kitty's hoved med Nori for hår, blomsterne er vandmelon radise, tomater, og takuan. Thai sorte ris, Romanesco (min første gang!), Enoki svampe og shiso blad genskabe hendes tropiske paradis!

Happy Halloween alle!

Himlen er mere grå, vindene er vådere og bentos lagt på deres efterår bedste! Jeg kan godt lide at tilføje "blade" til min bentos i løbet af denne tid af året.

Læs resten af denne post →

Bringe en anden bento "tilbage til livet". Lavet med tofu, ris, æg, klokke peber ...

Her er linket til det oprindelige indlæg i løbet af Halloween 2009!

Skovbunden er fyldt med blade og ..... en karamel æble?

Tænkte jeg ville sende en anden opfattelse af bento boksen. Tak for alle jeres opmuntrende kommentarer! Læs mere om dette bento boks .

En tabt "Karamel Apple", som nu findes af myrer ...

For et par år siden vores kontor havde en græskar udskæring projektkonkurrencen og den vindende indrejse var blevet omdannet til en finurlig vignet af en droppet slik æble bliver fremvise spor af afgnavning den af ​​rotter og sådan. Denne Halloween bento boksen er inspireret fra denne hukommelse.

Her er hvordan jeg gjorde det.

Et hårdkogt æg pakket ind i en granatæble plettet soja papir. Den oprindelige papir farve var orange, som jeg fandt for lyse, så et par minutter af opblødning tonet det ned. Jeg lagde dette i bento boks, der er fyldt halvt op med brune ris (afkølet). Top ris med hakket kogt tofu. Bruge ekstra virksomhedens tofu, som er blevet stegt, afkøles og hakkes op. Så tilbage i en gryde med hvidløg, soya sauce, hakket løg og kog indtil det bliver smuldrende. Igen, cool denne blanding før spredning omkring "æble". Vær sikker på at forlade nogle plads til dampet broccoli. Åh, før jeg begyndte klargøre boksen til efteråret blade, havde jeg sat røde, orange og gul peberfrugt i ovnen til stegning. Jeg har lige toppet dem, skær dem i halve og placeret på en bradepande med olivenolie i ca 20-30 minutter ved 350 grader. Når disse er færdige huden skaller meget let. Peber skæres renere uden skind. Nu sjove del ... skære en række forskellige bladformer og peber farver derefter forsigtigt score overfladen af ​​hvert blad med kniven spids at "tegne" i venerne. Jeg arrangerede bladene, spiste afviser og placeret nogle sorte sesamfrø til myrerne. Endelig er en ny-agtede træ kaffe røre pind er en perfekt til afstivning af karamel æble.

Oprindeligt jeg planlagt for en slik æble, men kunne ikke nå de nødvendige lyse, skinnende rød farve. Jeg prøvede granatæble juice og rød peber hud, men det var ikke godt. Så karamel æble er det! Jeg håber du kan lide det.

Jeg brød ud i wokken til nutidens featured bento boks. Æg Foo Young, Sweet Sour "Pork" og "Beef" Stir Fry. Alle vegetar! Fake kød. I stedet for svinekød eller oksekød, brugte jeg seitan eller nogle folk kalder det "hvede kød". Disse "røre yngel" opskrifter er grundlæggende, afprøvede og sande, og kan byttes med nogen form for protien. Virkelig. Ægget Foo Young er veggie også med gulerødder, løg, og bønnespirer. En Halloween pick besidder begge farver skåret søde kartofler. Jeg kan dog ikke udråbe dette en vegetar bento, da der er en lille bid af chikuwa holde gulerod bouquet. Det var den sidste brik i køleskabet og Saba Mennesket er altædende, så jeg gav det et hjem. En beklagelse ... jeg skal af brugte sne ærter i stedet for edamame til pynt, men det er alt jeg havde.