Hapa bento

Jeg ved, det er ikke mandag, men "meatless tirsdag" bare ikke helt har den samme ring.

I går var vores månedlige # twitterfoodparty med temaet citroner, limefrugter eller yuzu så jeg tog fordel af dette sene sommer smag for dagens vegetar bento frokost.

Jeg lavede kokos tofu nuggets (Koya dofu, æg-dip, udgravede i majsstivelse / revet kokosnød, stegt) processen var en rå, og jeg har brug for at eksperimentere lidt for at strømline opskriften. Jeg tror, ​​det er stegning, som jeg ikke kan lide, men er et nødvendigt onde.

Trods kæmpede med de ingredienser, tror jeg, at de viste sig stor og med saucen-OMG!

Den citron-tema kommer i spil med saucen, som var langt nemmere ... frisk citronsaft, smør, sukker, salt, og majsstivelse til fortykning. Jeg ved, ikke? Smør!

De andre punkter i dagens bento er lige så lækker: bambus og brune ris mix, dampet lange bønner vendt i hav-salt, champagne druer, og selvfølgelig-et strejf af alle vigtige røde farve-Beni shoga.

Vores # twitterlemonparty var overraskende uden desserter! Måske næste måneds # twitterfoodparty tema vil tilfredsstille vores søde-tandede tilhængere. Temaet er ikke valgt endnu.

Har du et forslag? Alle er velkommen til at foreslå og deltage.

Tag med os på Twitter og følg hashtag # twitterfoodparty!

Min twitter id er @ hapabento

For mere bento tip, abonnere information og opskrifter til Hapa bento via din e-mail eller nyhedslæser

Japanistic - cool, sjov, godt designet japanske Bentos og andre produkter!