hapa bento

Ser dette som kylling? Måske teriyaki eller grill stylet? Ikke engang en lille smule?

Men lest du tror, at jeg forsøger at trække en hurtig en, ... Saba Man faktisk kan lide min hvede-kød (seitan) kreationer!

Og dagens bento er spækket med en enkel opskrift jeg kalder "Sesame Seitan." En nem opskrift på både store-købte seitan eller med hjemmelavet.

Tidligere på året lavede jeg mit eget for første gang ! Da denne post jeg justerede min teknik, men generelt er det en god metode og billigere ... færdige seitan er dyrt.

Sesame Seitan

Ingredienser:

1 kop snittede seitan

1 / 4 kop shoyu

1 / 4 kop mirin

1 spsk sesamolie

1-2 spsk ristet og knust sesamfrø

1 / 2 spsk hakket hvidløg

1 / 2 spsk brun sukker eller agave sirup

ristede sesamfrø til pynt

Instruktioner:

I en mellemstor-hot, non-stick stegepande tilføje alle ingredienserne (undtagen sesamfrø garniture) på en gang og rør konstant indtil alle brikker er belagt jævnt, og fugten er fordampet.

Drys med ristede sesamfrø og server.

Nu var ikke så let?

Forberedelse er hurtig, fordi seitan allerede er kogt, ikke som kylling. Men hvis du skulle erstatte med ægte kød, foreslår jeg marinering i 30 minutter før tilberedning. Og du bliver nødt til at tjekke om maden.

For Bento, lad afkøle og derefter skive i let mundrette strimler.

At komplimentere sar-sødme denne opskrift, jeg tjener med ris. Men ikke din almindelige ris.

Det er en blanding af thailandske sorte ris med hatsuga genmai (spirede brune ris) og gul majs!

Det smager guddommeligt, jeg spiste en skål, som jeg samlet frokoster.

Ser temmelig også!

Den brændte "squash, rød peber, champignon, og lilla løg" (Dette er den combo i denne sæson) komplet Saba Man's bento box frokost!