Hapa bento

Dagens back-to-school Bento indeholder elementer, der er nær-og-kær mit hjerte. Da jeg var barn, kaldte vi vores madpakker, "hjem-frokost"!

"Har du sætter hjem-frokost?" Hvad er der i dit hjem-frokost? ", De andre børn ville håne. I mit mellemnavn med lav indkomst kvarter i min barndom, var der en lille stigma med at bringe en madpakke ... at blive set med en frokost-spand eller kasse, betød, at du var mere "lav indkomst" end "midten".

Det var en mærkelig forestilling, fordi mange børn i min klasse bruges frokost møntefterligninger (fra staten) til at betale for deres frokoster. Børn er hensynsløs og jeg formoder at bringe en "hjemmelavet frokost" gjorde dig anderledes eller anden måde ... og du ved, hvad der sker med børn, der "stikker ud"? Un-ønskede opmærksomhed!

Anyways ... har ingen frygt, er min historie ikke slutter desværre, men i triumf! Så lad os gå videre.

Efter enought drillerier holdt jeg op med at bringe en hjemmelavet frokost til skole.

Jeg efterkommet.

Men hver gang i et stykke tid, som en "get-out-of-fængsel-free"-kort ... vores klasse vil, ligesom med de fleste skoler, gå ud på en ekskursion. Og du kan sikkert gætte, hvad der skete? Det er rigtigt-en klasse udflugt, der dikterede, at alle skulle medbringe en hjemmelavet frokost!

Så når vi sad ned på græsset for vores måltid, ville vi alle åbne vores tasker og vise dens indhold. Og i det øjeblik min afslører, ville jeg stråle! De andre studerende var i ærefrygt, og de ​​kunne kun ønske, at deres mor havde gjort dem en lækker bento. En bento ligesom denne her!

Okay, der ikke var jordbær i Bentos af min ungdom, fordi de var dyre. Jeg kan ikke huske at have dem dengang.

Vi var trods alt ... lav indkomst. :)

De andre elementer er traditionelle nimono , lavet med med fisk kage, kartoffel og kylling. En stor, fed musubi med EBI (rejer) furikake og et par dampede ært bælg fuldføre denne meget kompakte Bento Box. Den er perfekt til dit eget hjem-frokost!

Under alle omstændigheder er denne back-to-school bento box er mere end nostalgisk, det er et solidt måltid og meget let at tilberede. Og at være en traditionel form for Bento det holder godt ved stuetemperatur og er velsmagende uden genopvarmning.