hapa bento

Jeg begynder en række opskrifter på fødevarer, der kan tilberedes og opbevares i volumen for emballage fremtiden hurtig bento kasser! Dette første er til Mini Potato tun Burgers som vist i denne bento frokost.

Disse søde små burgere er nemme at lave og kan fryses i mængde og ikke kun for bento brug! De er så lækker, at du vil finde dig selv og hygger med dem lige ud af gryden. Men det er ikke begrænset til bento ... koge dem for ethvert måltid og den mindre størrelse gør for sunde efter-skole snacks også!

Mini Kartoffel Tun Burgers

Ingredienser:

1 dåse vand pakket tun (jeg bruger hvid tun)

1 / 4 kop kartoffelstivelse (japansk type kaldes katakuriko)

1 / 2 kop mosede uden skind kogt kartoffel

1 / 4 kop hakkede grønne løg

1 tsk purerede eller hakket ingefær

1 tsk sesamolie

1 tsk eller flere af shoyu

salt og peber

En anden 1 tsk sesamolie til madlavning er valgfri

Tilberedning:

Dræn væske fra de tunfiskekonserves og grundigt Bland alle ingredienser sammen og sørg for, at tun stykker er blevet brudt op, og blandingen er jævn. Formular små lige store bøffer (ca. 2-3 inches i diameter) og der er afsat. Jeg var i stand til at udgør en halv snes mindre bøffer med denne ene opskrift.

Varm en non-stick stegepande på MED-høj. Når gryden er varm, kan du enten lave mad med eller uden flere sesamolie afhængig af din egen personlige smag. Til dette parti jeg sprunget yderligere sesam smag.

Kok på den ene side indtil brunet da flip-over. Jeg kan godt lide at dække panden for at holde varmen i og fremskynde madlavning.

Disse mini burgere har en mere af en bolle tekstur, og du kan næsten kalde dem "doven oyaki" eller "let oyaki". "Oyaki" er den traditionelle japanske bolle-bolle, der fyldt med en påfyldning af dit valg og derefter grilles. Jeg sprunget udstopning del og bare blandet det hele sammen.

Lad dem afkøle helt, før de emballeres i din bento box eller fryse dem i et enkelt lag først, så pak dem op for at tilføje til din bento-stash.

Hvis du kan lide Saba Man og spise dem, så snart de er kogte ... lave en hurtig sauce af 2 dele shoyu og 1 del ris eddike til dip. Du kan også pakke en lille klemme flaske det samme for din bento også!

Åh ... det bento øverst i artiklen indeholder udover mini burgere ... safran ris, vandmelon radise sunomono, røre-stegt broccoli, gulerødder og tomater.