Hapa bento

Jeg har tænkt mig at starte en serie af hastighed Bentos som reaktion på de venner og familiemedlemmer (som vil forblive navnløs ), At "Peter Plys Peter Plys", forestillingen om at pakke en sund bento ikke tager "for evigt" at gøre. Jeg er enig i, at en sandwich og et stykke frugt er nemt og hurtigt, men en bento box kan også!

"Din Bentos ser lækkert ... men jeg har ikke tid til at gøre det", noget sandt for charaben / kyaraben. Disse typer af Bentos tager dedikation og for mig - mere tid, masser og masser af tid. Jeg er helt ros dem bentoists at kværne Kawaii-cute frokoster dag efter dag. Respekt.

Bento gør er ikke for alle, og det tager planlægning og motivation, men det helt sikkert ikke have til at absorbere en stor del af din dag. Din frokost kan pakkes, før du ved af det, især hvis du bruger sidesten middag emner eller "bentostash", et ord, jeg bruger til at beskrive "at-the-ready" fødevarer, der er pre-made, pre-målt eller præ -kogt!

Så med det sagt, i dag er featured Bento er en hastighed, bento, som tog ca 20-25 minutter til at pakke.

Her går vi!

 

Tamagoyaki og Veggie Stir-Fry Speed ​​Bento

1. Forvarm non-stick stegepande til tamagoyaki.

2. Mens det er varme op, mikroovn i 3 minutter frosne forkogt afmålte ris,

3. Pisk 2 hele æg med stænk af mirin og shoyu. Svirp gryden med olie og begynde at lave mad din tamagoyaki.

3. Mellem lag af tamagoyaki, fjerne ris fra mikro, føje til Bento Box og lad afkøle.

4. Når æggene er færdige, ruller op tamagoyaki stramt i en bambus sushi måtten og der er afsat. (Røræg fungerer godt for)

6-7 minutter

Mens det er køling ...

5. Brug af samme stegepande og tilsæt en dråbe eller to af olie, hvis det er nødvendigt og forvarme for rør-yngel.

6. Skær en lille-medium gulerod, en håndfuld friske svampe (dette Bento har Maitake), og et par sne ærter eller bønner.

7. Tilføj ovenfor til varm stegepande og start omrøring. Kast i en knivspids hakket hvidløg og ingefær. Tilsæt et stænk af shoyu og mirin. Cook, indtil det ønskede niveau af ømhed.

8. Hæld vandet fra og dumpe det hele på en plade til hurtig afkøling.

10-12 minutter (forløbet tid 16-19 minutter)

12. Rul din tamagoyaki og skær i bide stykker.

13. Placer egnede Baran ved siden af ​​ris. Tilsæt wok-stegte grøntsager, så et sted, en anden baron ved siden af ​​røre-yngel. (Jeg brugte salat blade).

14. Arranger snittede tamagoyaki i den resterende plads, og pynt med nori eller sesamfrø. (Præ-ristet selvfølgelig)

Tilføj furikake til ris og pynt med ært bælg fra røre-yngel. Du kan tilføje umeboshi eller som vist ... Beni shoga.

Kast i nogle drue tomater ... og din gjort!

4-6 minutter (total tid der er gået 20-25 minutter)

Mit køkken er på den kølige side, så det ikke tager lang tid for min Bento elementer til chill. Hvis jeg er meget skyndte jeg sætte varm mad i køleskabet eller fryseren for at fremskynde afkøling før det kommes i Bento.

Og du kan nemt fremskynde montering og madlavning, hvis din "bentostash" har pre-cut veggies og svampe, osv. Selv hurtigere, hvis du havde gjort dette røre-yngel til aftensmad og gjort lidt ekstra for at pakke madrester.

Det fede ved denne version er, at du også kan føje alle forkogte kød som hotdogs eller kamaboko uden at tilføje meget ekstra tid til prep.

Så der du går! Giv det en chance, og jeg vil vædde på du kan få timingen ned endnu mere!