hapa bento

Jeg har ikke lagt en restaurant gennemgang i et stykke tid, og det er ikke fordi vi ikke har spist ude, og det er ikke fordi jeg er for doven til at skrive ... okay jeg er lidt doven, men sandheden er, at hvis jeg spiser someplace at »ikke værdigt for et fornyet, så jeg bare springe indsats. For Babsarang Men jeg får ud af sofaen og skrive et par ord.

Op i nærheden af canadiske grænse ... just kidding, det er ikke så langt, medmindre du overveje noget nord for Shoreline, WA som "The Great White North". Anyway, Menneske og jeg vovede Saba til Edmonds til vores foretrukne banh km væk fra Seattle Deli . Ikke den Seattle Deli i "ID", men butikken ved siden af døren til Boo Han koreanske købmand. Desværre, ingen af os havde nogen kontanter og Seattle Deli er strengt cash and carry. Vi har endda gik tilbage til bilen, i silende regn for at kontrollere alle de "bil cubbys", du ved ... handskerummet, armlænet, og cd'en konsollen, herunder de hemmelige rum. Vi fandt en whoping 63 cents!

Ingen kontanter ... nej sandwich, så med betalingskort i hånden, vi faldt i hvert Babsarang, den nye restaurant, inde den koreanske købmand. Babsarang er nyt for kvarteret og har specialiseret sig i blodpølse;! Koreanske stil blodpølse og det ser lækkert mørkt farvede og marmorerede med hvide ... endda til min vegetariske øjne var det smukt. Men det er ikke derfor, jeg taler om dette nye sted.

Hvad jeg virkelig værdsat om denne søde lille restaurant (ca. 8 borde) er, at de tilbyder en tofu version af bibimbap! (Foto øverst) Vær stille mit hjerte. Og i tilfælde af at du ikke er klar. I. Love. Bibimbap. Det er min mest foretrukne føde i "hele den vide verden" og den anden ting, jeg kunne lide ved deres bibimbap er, at de tjener ris adskilt fra de vigtigste ingredienser! Det bedste! Jeg kan godt lide det, når det er præsenteret på denne måde, da restauranten ikke kan "falske du ud" med en big-azz skål ris toppet med et par bidder af gulerødder og agurker. Denne store skål var fyldt med alle de gode ting, gulerødder, svampe, spinat, bønnespirer, radise, tang, den ønskede tofu og spejlæg over-let. Jeg næsten glemte at tage disse billeder og knap fik kameraet tilbage i min håndtaske, inden Jeg greb squeeze flaske kochujang sauce og gik på det, hakning og omrøring med min metal spisepinde. Ja, det er rigtigt, ingen spinkelt træ spisepinde her. Det er den virkelige deal, metal spisepinde. Og det var mere end lækker. Spise bibimbap er en oplevelse, som alle bør nyde mindst én gang i deres liv. Det er så godt. Jeg sværger det.

Men hvad med banchan ! Jeg fik så begejstret for fantastiske bibimbap at jeg glemte at tale om den første ting, der er bragt til en koreansk tabel (udover te) ... det banchan. Det er den "alle vigtige" forespørgsel om en ny koreansk spisested. "Hvor mange plader har de bringer ud? Hmmm ... Jeg var hverken overvældet eller underwhelmed om Babsarang's tilbud. Kun 6 plader, som overraskede mig, da de fleste koreanske steder i området til stede ved mindst 10 forskellige punkter. Heldigvis banchan var "friske" og velsmagende ellers ville jeg ikke have gidet at skrive et ord om dem. Der var ingen gammel kimchi (ikke hader det) og jeg vil gerne krydret sorte bønner det bedste. Faktisk købte jeg beholder det til hjemmebrug. Saba Man åd alle eddikeagtig tang, bad om mere og skålen blev hurtigt fyldt op.

Saba Man beordrede manduguk, en klar oksekød bouillon med store kød fyldt melboller. Jeg var meget overrasket over, at han bestilte suppe! Min mand har aldrig bestillinger suppe, når vi spiser koreansk mad ... og har altid noget "kød". Han sagde, at regn og kulde satte ham i en "suppe stemning". Wow, du tror, du kender nogen, og så behøver du ikke! Hvad jeg ved med sikkerhed, uden tvivl, er, at Saba Mennesket ikke kan lide kimchi! (Gisp) Og det er gådefuldt ... han har boet i Korea og kan lide koreansk mad, så længe kimchi ikke er involveret. En kort bort fra den første måltid jeg nogensinde kogte for Saba Man da vi begyndte dating var ... vente på det ... koreansk mad! Med kimchi! Udseendet på hans ansigt, når han kæmpede for at ikke "såre mine følelser" og bekende sin modvilje mod kimchi var klassisk. Hvordan skulle jeg vide det? Jeg møder en fyr, der har to gange boet i Korea ... hej? Så der du går, en anden Saba Man factoid. Ingen kimchi for ham! Vi har stadig grine om det første middag.

Samlet set har denne besøg Babsarang var behagelig, og vi vil helt sikkert spise der igen. Priserne var rimelige, 6,95 dollar for min bibimbap og 7,95 dollar for manduguk. (Klik på billedet nedenfor) Der var kun én anden tabel med kunder, der aften, men jeg kan gætte det er fordi det var i nærheden af deres lukketid 20:00. De åbner kl 10:30 hver dag undtagen tirsdag. Jeg har også observeret et par walk-ups for ordrer af blod pølse, som serveren skåret frisk fra montre og pænt pakket det "to-go". Der skal være noget at deres blod pølse. Lyder godt som røre-yngel med kimchi! Men med Saba Man's aversion mod kimchi og min modvilje mod kød ... vi vil aldrig vide.

Babsarang

22618 Hwy 99, Suite 115

Edmonds, WA 98026

(Inside Boo Han Market)

425-776-7290

Flere anmeldelser!

Mere Babsarang!