Hapa bento

Box Bento

Bento boxy se pohybují od krásné krabice cedrové dřevo volal magewappa, aby dítěte plastové Lunchbox ozdobená kawaii-roztomilé anime postavy jako je například slavná Hello Kitty! Existuje mnoho stylů se odvolat každý osobní vkus. A pokud dáváte přednost obyčejný plastový skladování potravin kontejner ... to je v pořádku taky. Jen nezapomeňte, že to není úniku a je mělké dost zabalit těsně bez náplně s příliš mnoha kalorií.

Nakupování

Co zabalit a jak to zabalit

Jádrem jakékoli oběd bento je rýže nebo možná nudle-to je bento nebo obento (v japonštině) tradiční základ. Spolu s rýží boční pokrmy, (okazu) zahrnuje bílkoviny: maso, ryby, vejce, nebo pokud jste vegetarián, tofu nebo seitan. Zelenina a ovoce někdy hrají důležitou součástí komplexního oběd box bento taky. Všechny, které je balen v malých bite-size kousky pro snadné stravování. Nože by nemělo být nutné pro Bento.

Je důležité vyplnit vaše bento pevně, aby se vaše prezentace a jídlo z posunu asi během tranzitu. Můžete použít Bento-plniv, jako cherry rajčata a mrkev hole k vyplnění mezer a nedostatků.

Recepty pro Bento

Video Turorials

Back-to-School

Udržujte Vaše potraviny čerstvé

Ideální bento by měla být připravena potravin, které jsou chutné při konzumaci při pokojové teplotě. To neznamená, že byste neměli ohřívání, ale pro některé lunchers, že to prostě není reálné.

Udržet si bento chladu než budete jíst, je další možnost. Vždy chyba na straně bezpečnosti při pokud jde o potraviny. Pokud cvičíte tradiční Bento balení pomocí čas ctí Japnese recepty, můžete přeskočit chladu na pár hodin mezi bento přípravka a jíst. Ale když jste na pochybách, s ledem nebo na chladič, aby se vaše oběd před ničením.

Pojistit si bento oběd je bakterie zdarma vždy po všech potravin bezpečnostní opatření, jako je dezinfekce rukou, vaření ploch a nádobí, a to zejména po zpracovávání syrového masa. Vařené potraviny by měly být ohříván, nejen na povrchu. Vždy povolit horké potraviny vychladnout na teplotu místnosti před uzavřením víka. Tím se snižuje kondenzaci a vlhkost. Vlhkost je vaše Bento nepřítelem. To znamená, recepty s kapalinami musí být vypuštěn důkladně před umístěním v krabici bento.

Jiné metody, aby vaše bento oběd čerstvé vaří recepty, které obsahují shoyu, (sójová omáčka) sůl, miso, nebo ocet jako ve většině tradičních japonských receptů.

To neznamená, že byste neměli sbalit non-japonské potraviny v Bento. Mnoho japonských Bento webové stránky mají západní položky, jako jsou sendviče špagety, nebo dokonce pizzu! Stačí si jen vybrat potraviny, které udržují dobře a dobrý vkus na pokoji Temps. Ale mějte na Váš oběd v pohodě, pokud jste na pochybách.
Cílem je, aby se vaše Bentos výživný, čerstvé, chutné a hlavně bezpečné.

Baran

Jednou z unikátních rysů jídlonosič bento je použití Baran. Baran je fyzická bariéra seperating potraviny v krabici bento. Opět platí, že tradiční japonská použití listů, jako je bambus nebo shiso působí současně jako překážka a anti-bakteriální! Komerčně z plastové desky mohou být použity také, jak se někdy obsahují antibakteriální činidlo.

Celková prezentace a výživa

Když se podíváte do krabice bento, chcete vidět vyvážené, výživné jídlo, které je také esteticky.

Potraviny zobrazené v okně bento je jednoduchý vzorec. Opět, v popisu tradiční japonské bento ... uspořádání zahrnuje rýži doplněnou o výběr zeleniny, masa, ryb nebo vajec. Každý připravené jídlo obývá vlastní sekci, nebo přihrádky. Někdy se stane, rýže sdílet stejný prostor s ostatními.

Pojistit zdravý oběd zachováním umělce paletu na mysli: červená nebo oranžová, žlutá, zelená, bílá a černá, fialové nebo hnědé barvy je založen na tradičních principech japonské kuchyně. Říká se tomu "Goshiki" nebo pět barev.

Plánování bento dělá pro zábavu nakupování příliš: Pro načervenalým položek, zvolte mrkev, rajčata nebo kabocha, pro žlutý, zvažte kukuřice, sladké brambory, takuan (nebo takuwan) a tamagoyaki. Zelená je jednoduchá s brokolicí, špenátem, zelenou paprikou, nebo chřest. A nejjednodušší je bílá rýže, daikon nebo tofu. Volby pro černé může být lilek, sezamová semínka a nori. Ostatní mořské řasy jsou hijiki nebo kombu.

Měnit své metody vaření taky! Je to jiný způsob pro potěšení vaše chuťové pohárky! Potraviny by měly být grilované, smažené, vařil, dušená, nakládaná a / nebo vařené.

Typický Bento Box by mohly zahrnovat vřelo kořenové vegetariáni, dušená rýže, vařené vejce, smažené kuře a rozkrájíme jablko.

Pobyt Aktualizováno

Pro více Bento tipy, informace a recepty objednat Hapa bento prostřednictvím svého e-mailu nebo newsového

Japanistic - pohodový, legrace, dobře navržené japonské Bentos a další produkty!