hapa Bento

Bento Box

Bento krabice rozmezí od krásných krabic cedrového dřeva volal magewappa, na dětské plastové krabici na oběd ozdobena kawaii-roztomilé anime charaktery takový jako slavná Hello Kitty! Existuje mnoho stylů se odvolat každý osobní chuti. A pokud dáváte přednost hladké plastové nádoby pro skladování potravin ... to je v pořádku taky. Jen nezapomeňte, že není úniku, a je dost mělká balení těsně bez náplně s příliš mnoho kalorií.

Nákupní

Co se Pack a jak se to Pack

Jádrem jakékoli Bento oběd je rýže nebo nudle-možná je to Bento nebo obento (v japonštině) tradiční základ. Spolu s rýží příloh, (okazu) obsahuje bílkoviny: maso, ryby, vejce, nebo pokud jste vegetarián, tofu nebo seitan. Zelenina a ovoce někdy hrají důležitou součástí kompletního oběda Bento box taky. To vše je zabaleno v malém bite-size kousky pro snadné jíst. Nože by nemělo být požadováno pro Bento.

Je důležité, abyste naplnili bento pevně, aby se vaše prezentace a potravin z posunu asi během přepravy. Můžete použít Bento-plnidel jako např. cherry rajčátky a mrkev hole vyplnit mezery a nedostatky.

Recepty na Bento

Video Turorials

Back-to-škola

Udržujte Vaše Food Fresh

Ideální bento by měl být připraven s potravinami, které jsou chutné, když jedl při pokojové teplotě. To neznamená, že byste neměli ohřívání, ale pro některé lunchers, že to prostě není reálné.

Udržet si bento chladu, než budete jíst, je další možnost. Vždy chyba na straně bezpečnosti při, pokud jde o jídlo. Pokud jste praktikující tradiční bento balení pomocí čas ctí Japnese recepty, můžete přeskočit chlazení na několik hodin mezi Bento přípravka a jíst. Ale když jste na pochybách, balení použití ledu nebo chladič, aby se vaše oběd z kažení.

Pojistit svůj Bento oběd je bakterie zdarma vždy po všechny potraviny-bezpečnostní opatření, jako je dezinfekce rukou, vaření povrchy a náčiní, zejména po manipulaci se syrovým masem. Vařené potraviny by měly být vytápěny pomocí, a to nejen na povrchu. Vždy povolit horké potraviny vychladnout na pokojovou teplotu před zavřením víka. Tím se snižuje kondenzaci a vlhkost. Vlhkost je vaše bento nepřítele. To znamená, recepty s tekutinami musí být vyčerpaný důkladně před umístěním v Bento box.

Jiné metody, jak udržet vaše Bento oběd čerstvé je kuchařské recepty, které obsahují shoyu, (sojová omáčka), sůl, miso nebo ocet, jak ve většině japonských tradičních receptů.

Toto nemá říkat, že byste neměli balení non-japonská jídla v bento. Mnoho japonských bento stránky mají západní položky, jako jsou špagety, sendviče nebo dokonce pizzu! Stačí si vybrat potraviny, které vede dobře a dobrý vkus při pokojové temps. Ale aby se vaše oběd pohodě, pokud jste na pochybách.
Hlavní věc je, aby se vaše Bentos výživné, čerstvé a chutné.

Baran

Jedním z unikátních rysů Bento box oběd je použití Baran. Baran je fyzická bariéra oddělující potraviny v Bento box. Opět platí, že tradiční japonská použití listů, jako je bambus či shiso funguje jako bariéra a anti-bakteriální ! Komerčně plastových fólií lze použít také jako oni někdy obsahují anti-bakteriální agent.

Celkové prezentace a výživy

Když se podíváte dovnitř Bento box, který chcete vidět vyrovnaný, nutriční jídlo, které je také esteticky.

Potraviny zobrazené v Bento box následovat jednoduchý recept. Opět platí, že v popisu tradiční japonské bento ... uspořádání zahrnuje rýži spolu s výběrem zeleniny, masa, ryby nebo vejce. Každý připravené jídlo obývá svého oddílu nebo oddělení. V některých případech může být rýže sdílet stejný prostor s ostatními.

Pojistit zdravý oběd tím, že drží umělce palety na mysli: červená nebo oranžová, žlutá, zelená, bílá a černá, tmavě fialové nebo hnědé barvy, je založena na tradiční principy japonské kuchyně. Říká se tomu "Goshiki" nebo pěti barvách.

Plánování vaší Bento je nakupování pro zábavu příliš: Pro rudý položky, vyberte mrkev, rajčata nebo Kabocha, pro žlutou, za kukuřice, sladké brambory, Takuan (nebo takuwan) a tamagoyaki. Zelená je jednoduché s brokolice, špenát, zelené papriky, nebo chřest. A nejjednodušší je bílý: rýže, daikon nebo tofu. Možnosti pro černý může být lilek, sezamová semínka a nori. Ostatní mořské řasy jsou hijiki nebo kombu.

Vary si vaření taky! Je to další prostředky pro příjemný vaše chuťové pohárky! Potraviny je třeba grilované, smažené, vařené, dušené, nakládané a / nebo vařené.

Typický Bento box by mohl zahrnovat vřelo kořenové zeleniny, dušená rýže, vařené vejce, smažené kuře a jablko plátek.

Aktualizováno pobyt

Sbírat více nápadů a receptů subscibing tohoto blogu krmivo.
Více Bento, prosím!