Vegan Dashi
Jádro japonské jídlo a vaření je "dashi." Je to srdcem a duší téměř všech základních receptů včetně miso polévky, dušená masa, jako je nimono, a dokonce i některé sushi.
Bez dashi, není tam žádný japonské jídlo. A ve většině případů katsuobushi nebo sušených tuňáků vloček je nutné složky. Naštěstí pro vegetariány a vegany je tu další recept s použitím dashi konbu (kelp) a houbami!
Upozorňujeme, že musíte použít sušené, čerstvé, houbami. Sušené, které obsahují všechny základní umami.
Přidejte všechny ingredience v velký, těžký hrnec. Přiveďte ho téměř varu a nechte 30 minut dusíme.
Když se ochladí to, napětí kapaliny a vynětí půdy z produkce pro skladování nebo jiný recept. Konbu a houby mohou být plátky a uloženy pro další recept, jak dobře.
Dostatečně jednoduché pro stejný den-stravování, ale mohou být předem připravené pro ty, kteří rychlou večeři a Bento momenty. Pro Bento-skrýš, doporučuji dělat dvojité dávky pak zmrazit do kostky ledu pro budoucí použití!
místo
Pro více Bento tipy, informace a recepty objednat hapa bento prostřednictvím svého e-mailu nebo hlasatel .
