hapa Bento

Vypadá to jako kuře? Možná teriyaki nebo grilování stylu? Ani trochu?

Ale jinak si myslím, že se snažím vytáhnout fast-jeden, ... Saba muž skutečně líbí můj pšenice-masa (seitan) výtvory!

A dnešní bento je nabitý jednoduchý recept říkám "Sesame seitan." Jednoduchý recept jak pro obchod-koupil seitan, nebo s domácími.

Začátkem tohoto roku jsem udělal můj vlastní na poprvé ! Vzhledem k tomu, že jsem po upravené moje technika, ale celkově je to dobrá metoda a levnější ... ready-made seitan je drahé.

Sesame seitan

Ingredience:

1 šálek nakrájený seitan

1 / 4 šálku shoyu

1 / 4 šálku mirin

1 lžíce sezamového oleje

1-2 lžíce opékané a drcených sezamových semínek

1 / 2 lžíce mletého česneku

1 / 2 lžíce hnědého cukru nebo sirupu z agave

sezamového semínka na ozdobu

Pokyny:

Ve středně-hot, non-stick pánev přidejte všechny ingredience (kromě sezamových semínek obloha) najednou a míchejte, dokud se neustále všechny kusy jsou potažené rovnoměrně a vlhkost odpaří.

Posypeme opraženými sezamovými semínky a podáváme.

Teď nebylo tak jednoduché?

Příprava je rychlá, protože seitan je již uvařené, ne jako kuře. Ale pokud jsi chtěl nahradit za skutečné maso, navrhuji marinování 30 minut před vařením. A budete se muset podívat doneness.

Pro bento, nechte vychladnout pak nakrájíme na snadné bite-sized pásy.

Chcete kompliment pikantní-sladkost tohoto receptu, jsem sloužit s rýží. Ale ne váš obyčejný rýže.

Je to mix thajské rýže s černými hatsuga genmai (naklíčeného hnědá rýže) a žlutá kukuřice!

Chutná to božské, já jsem snědl mísu, jak jsem shromáždil obědy.

Vypadá to docela taky!

Pečené "cuketou, červená paprika, žampiony, cibule a fialové" (to je combo v této sezóně), kompletní Saba muže Bento box oběd!