Dýňová chléb pudink s karamelovou omáčkou
To bylo lijáku na začátku minulý víkend. A spolu s mokré, přišel šedá, chlad, a záhadnou nutkání péct!
Takže teď jsem přemýšlela ... kolik sekvenční dnů od lokte-hluboko v vejce mouka, cukr a představuje mě jako "oficiální pekaře?"
Ale mi to jedno, budu i nadále deklarovat sebe jako non-pekař. Alespoň až do dne, koupím mixer.
Díky, že řekl, tady je můj názor na "Dýňová chléb pudink". To je chléb pudink s dýní, ne pudink vyrobený s dýňového chleba.
Ale víš ... posledně zní docela dobře! (Poznámka pro sebe)
Každý, kdo se do pečiva-know-how by se pravděpodobně zlepší na tento recept, jak je to hozený spolu s tím, co věci jsem měl v zásobě.
Chleba, ze zmrazených roztomilé sendvič řezání odmítá.
Dýně, zbytky z jiného projektu. (Nechcete vědět)
Pekařské cukr, překročení z mého másla-mochi šílenství.
Dýně chléb pudink
Ingredience:
4 šálky kostičky chleba (já jsem použil celozrnný chléb a brambory)
3 rozšlehaných vejcích
1 šálek dýňové pyré
1 hrnek cukru pekaře (Myslím, že byste mohli využít pravidelné cukru, ale měli byste se ptát skutečný pekař)
1 šálek kondenzované mléko
1 / 4 šálku rozpuštěného másla
1 / 2 lžičky mletého skořici
1 / 2 lžičky mletého muškátového oříšku
1 / 4 lžičky koření všech-
Pokyny:
Pre-teplo troubu na 350 stupňů. Vždycky jsem péct v mém topinkovač trouba, takže možná budete muset upravit pro použití v reálném trouby.
Ve velké misce míchání, směs všechno dohromady, kromě chleba. Když je to smíšený rovnoměrně, přidáme kostky chleba a srst rovnoměrně.
Nalijte do máslem 8 x 8 koláč nebo sušenky pánev. (Je tam nějaký rozdíl?)
Pečeme 45 -50 minut, dokud si myslíte, že je to hotovo. LOL! Ověřil jsem si to na 45 minut a bylo to trochu měkký ve středu, tak jsem odešel do o něco déle.
Nech to chvíli trvat, než sada pro řezání. Podáváme teplé s karamelovou omáčkou.
Proč karamelovou omáčkou?
Protože jsem nevěděl, co jiného dělat s tímto pudink. Byl jsem na-a-roll, pekař vysoká, máslo-nou euforie!
Tak jsem v pokušení víry a uvařit námrazy a karamelovou omáčkou. Oba který jsem nikdy předtím.
Po zběžné interwebs hledání jsem nazpaměť recepty pak běžel dolů k duplicitní. Zdálo se, že jednoduché, takže jsem se neobtěžoval tisku kopií.
Chyba. Velká chyba.
Můžete hádat, co se stalo. Třešničkou nedopadlo. Vodnatá.
Karamelovou omáčkou chutnalo dobře, ale měla vykrystalizovat. * Krčí rameny *
Saba muž, jako obvykle, byl nucen vyzkoušet obojí. Po klidné uvažování on korunoval karamelovou omáčkou vítěze.
Můžete vidět výsledky v horní fotografii!
Zvu všechny pekaře a non-pekaři podobně, aby mi pomohl zlepšit můj recept.














































Já vím: koupání v tmavé čokoládě!
Cítím tvou bolest o recept memorization nezdaří. To je důvod, proč jsem držet můj iPod hned vedle mě v kuchyni, a proč je to vždycky mastnou a obalený v mouce a pravděpodobně budou kecy na mě jeden z těchto dnů. Povzdech.