Korejské kuchyni Bento Box
Dnešní představoval Bento box je naplněna korejská jídla: chapchae, bindae duk (korejština placka), kuřecím masem a pikantní sladkou dušenou sladké brambory. Chapchae recept lze nalézt v tento post a sladkou pikantní kuřecí recept nebyl dosud napsáno. Vydrž ominvores vás, já vím, že jsem slíbil, nějaké maso, recepty a jsou brzy!
Obvykle nákup korejské palačinky na deli, ale protože my si prodloužený víkend jsem měl čas vařit pár sám. Tyto korejský palačinky nebo bindae duk se liší od ostatních typů korejských palačinky, pajeon. Bindae duk není složena moukou, ale s mung fazole, které byly nasáklé pak pyré do těsta. Nicméně, musím přiznat, že i když se další dny volna, I didn't make těsto od nuly, koupil jsem si balí "stačí přidat vodu" mix. chutná stejně dobře, tak proč ne? jsem přidal na tenké plátky bílé cibule a červené papriky julienned tinto těsta, ale lze použít nakrájené zelené cibulky, cukína, shiso listí, atd. Jen si velmi tenké kousky a nemůžeš jít špatně . Chopped kimchi funguje dobře také.
Zbývající část obsahuje fialové sladké pečené brambory. Tohle jsem vařené jsem se v topinkovač troubě! Snadné. Závislosti na jejich velikosti, nakrájíme na poloviny nebo čtvrtky místo brambor se skiny v topinkovač troubě při teplotě 350 stupňů po dobu 30 - 45 minut. I nyní s použitím menšího zařízení namísto topení do velké pece. To šetří energii, zejména pokud se vařit pouze jeden nebo 2 brambory a nemá 'nedává kuchyni horké.
Zblízka na bindae duk ve výše uvedených fotografií.
Níže, Bento s kimbap, který se podobá maki sushi, ale chutná velmi odlišné s to sezamový olej, špenát, mrkev, vejce a nakládané ředkvičky.
Existuje mnoho skvělých korejských oblíbených položek, které mohou být umístěny do easitly Bento box. Vycházejíce základní principy balení Bento jde o bezpečnost, můžete zahrnout kimbap-podobná maki sushi, které jim kalbi-dušené krátká žebra a smažené Mandu - Korejský knedlíky. Jaké jsou vaše oblíbené korejská jídla? Zkoušeli jste někdy ho přidáte Bento?
Mimochodem, pokud se vám líbí vzhled tohoto stylu krabice, já jsem ten kdo dává pryč v soutěži.
To vypadá tak chutné!
Mám rád hlavně vaše Makis.
FPR vaše otázky jako:
Nejsem si jistý, jestli jsem rád korejské potraviny. Nelíbí se mi to pikantní ^ ^ "
Stejně jako si uvědomuji, Bento, může být jev, slovo 'Bento' znamená jen oběd box. A tam je korejský výraz "dosirak" pro tento japonský termín. Takže ano, existuje mnoho verzí "dosirak" s korejské potraviny, většina středních a vysokých škol studentů v Koreji používají, aby "dosirak" do školy do školy začali sloužit obědy.
I love using korejské jídlo v mé Bento - Souhlasím s tím, je to velmi přátelský Bento, protože je to obvykle dobrá teplé nebo studené, a existuje řada velmi barevné prvky. kimbap je jedna z mých oblíbených všech-čas, a já si myslím, že pojme mnohem lépe, než na suši Bentos!
Hi-Lil'chan Díky za vaše komentáře, Saba Člověk nemá rád, ani příliš kořeněná, takže když jsem vařit korejské jídlo, které jsem rozveselit na horké věci. Ale existuje mnoho korejských potravin, které nejsou pikantní vůbec.
Hi dobře ... - V duchu své "Dobrý den, vítejte" zprávu, děkuji vám za sdílení korejské slovo, dosirak. Stejně jako slovní Bento, to znamená, oběd box! Člověk se musí zamyslet, i když, co si říkám dosirak nabitý japonské jídlo?
Hi-gamene Díky za připomínky a souhlasím s tím, o sushi. Inari suši je asi jediná sushi jsem balení v Bento box.
pravda. Nemám problém s lidmi volání japonský Lunchbox, Bento. Jen jsem cítil nesvůj vidět Bento spárován s korejské jídlo, když Korejci si říkají něco jiného. Konotace Bento v Koreji je buď japonské Bento nebo oldies od 50-60s se železem. Tak jsem si naději, že uvidí více obecný pojem jako Lunchbox spíše než jako kultura-specifický termín pro příspěvky jako je tenhle, ale pak si každý myslí jinak a určitě nemusíte se mnou souhlasit.