الهابا بينتو

نحن نواصل بينتو أميننا خبأ سلسلة مع تحريف طفيف! انها ليست حول التجميد هذه المرة حول الثلاجة... سلة في الثلاجة!

انها مل ء سلة من tsukemono (أشياء مخلل اليابانية).

عندما انا على وشك القيام به مع 90 ٪ التعبئة بينتو وصولي الى نقطة حيث أبدأ التفكير في الاجهاز على العرض مع مقبلات ، هذا النبأ من لون أو نكهة مميزة. لتسريع هذه العملية وأظل معظم tsukemono بلدي ، مثل umeboshi ، بيني shoga وtakuan (مخلل البرقوق ، والزنجبيل ، daikon) معا في سلة مفيد.

سلة يتيح لي الفرصة لانتزاع كل شيء دفعة واحدة دون أي التفتيش في جميع أنحاء... يبحث وراء جرة المايونيز أو كرتونة البيض عن شيء معين. في الماضي ، وأود أن تقف هناك مع باب البراد واسعة مفتوحة بينما مطاردة الخيارات. ثم كان لي "سلة من وحي"! مع كل ما تبقى معا أستطيع الاستيلاء عليها في كل مرة ثم تعيين عليه عن طريق الهجمات المرتدة بالقرب من منطقة الجمعية بينتو! هذا كثير ، أسهل بكثير ويضيف "سرعة" العنصر إلى الإعدادية بينتو بلدي! ناهيك عن توفير الطاقة أيضا!

Tsukemono هو إضافة مهمة إلى تقليدي ياباني من نوع بينتو الغداء مربع... الأرز والبروتين والخضار... ليس فقط بوصفها محسن اللون ولكن يمكن أن تكون مضادة للبكتيريا أيضا. اليابانية "الامور مخلل" تحتوي على الملح الذي سيساعد على الحفاظ على نضارة الغداء الخاص بك. (لنتذكر دائما استخدام الآمن مناولة الأغذية وممارسات تخزين لتناول طعام الغداء الخاص مربع بينتو)

أنا لا recomment مضيفا tsukemono لجميع جاهزة بينتو والمقصود بهم تكمل النكهات قوية وجبة المعكرونة مع الأرز أو ربما.

هذا umeboshi كبيرة أو البرقوق المملح هو من الأغذية الأساسية الرئيسية في بلدي ، خبأ بينتو. فإنه يضيف مبدع من البداية أحمر فاتح إلى أي بينتو الغداء!

ستلاحظ أن بينتو في بلدي خبأ سلة لقد قصد إعادة بعض الزيتون واللوز وهلام الجرار الزبدة. أفعل هذا لأن معبأة في بعض الأحيان خزن اشترى tsukemono في أكياس بلاستيكية للتخزين التي تجعل الفقراء بعد أن كنت قد فتحت لهم. في عبوات زجاجية نظيفة أغلق بإحكام والاحتفاظ بأي الروائح القوية (نعم أنا أتحدث لكم takuan) في خليج!

هذه شريحة من takuan (takuwan ردت في بعض الأحيان) هي daikon مخلل (اللفت الأبيض نوع الآسيوية). لون أصفر مشرق يجلب ceratianly لبينتو في الحياة! كما أن لديها تذوق حلاوة ثم معظم tsukemono وكثيرا ما تستخدم في makizushi (السوشي توالت).

هذا هو شريحة من خيار الأخضر kyuri - zuke أو مخلل. إنه تذوق ملوحة من الشبت ورطة أمريكا.

آخر رائع وسيلة لإضافة اللون الأحمر إلى بينتو الخاص بك يستخدم بني shoga ، عميق مخلل الزنجبيل الملونة. ليس هذا هو نفس غاري ، والأبيض أو ضوء مخلل الزنجبيل الوردي كنت آكل مع السوشي الخاص. هذا الزنجبيل ليست حلوة ولها نكهة أكثر ملوحة واضح الذي أفضله على الزنجبيل السوشي من نوع. وغالبا ما تستخدم لبني shoga مقبلات أطباق يابانية أخرى مثل okonomiyaki وياكي سوبا أيضا!

سلع أخرى tsukemono التي تضفي اللون والنكهة الخاصة بك الى الغداء rakkyozuke (مخلل البصل الأخضر الأبيض السبع الرجل فف!) أو nasuzuke (مخلل الباذنجان - بلدي فف!). في أي وقت من الأوقات وأظل لا يقل عن 5 أو 6 أنواع مختلفة من tsukemono أو banchan الكورية في بلدي بينتو ، خبأ السلة.

آخر يعتقد هو جمع الأخرى سهلة انتزاع العناصر في tbasket مثل : الطماطم والكبر والمخللات الطريقة الأمريكية والزيتون والجزر الصغير... ولكن التفاصيل حول هذه الحشو بينتو هي ل"خبأ" في وقت لاحق المادة! ؛)

هل لديك tsukemono الخاص في بينتو ، خبأ؟ ما هو نوع هي المفضلة لديك؟

تشاركه!