الكورية المطبخ بينتو مربع
اليوم المميز بينتو مربع مليء الأطباق الكورية : chapchae ، bindae دوك (فطيرة الكورية) ، وحار الحلو الدجاج على البخار والبطاطا الحلوة. الوصفة chapchae يمكن العثور عليها في هذا المنصب وحار الحلو الدجاج وصفة لم تدون بعد. شنق في ominvores كنت هناك ، وأنا أعلم أنني وعدت بعض وصفات اللحوم وأنها تأتي في وقت قريب!
أنا عادة شراء الفطائر الكورية في ديلي ، ولكن بما اننا نتمتع عطلة نهاية اسبوع طويلة كان لدي الوقت لطهي بضعة نفسي ، وهذه الفطائر الكورية أو دوك bindae تختلف عن نوع آخر من فطيرة الكورية ، pajeon. Bindae دوك ليست مصنوعة مع الطحين ولكن مع اللوبيا الذهبية التي كانت غارقة ثم المهروس إلى الخليط. ومع ذلك ، لا بد لي أن أعترف أنه على الرغم من أيام إضافية خارج ، لم أكن جعل الخليط من نقطة الصفر ، واشتريت حزم "مجرد إضافة الماء" المزيج. في الأذواق مثلما جيدة فلماذا لا؟ أضفت شرائح رقيقة julienned البصل الأبيض والفلفل الأحمر تينتو الخليط ولكن يمكنك استخدام شرائح البصل الأخضر ، zuchini ، نبات shiso ، الخ مجرد التفكير قطع رقيقة جدا ولا يمكنك الذهاب الخطأ . المفروم يعمل الكيمتشي جيدة جدا.
ويتضمن الجزء المتبقي من المخبوزات الأرجواني البطاطا الحلوة ، وهذا واحد أنا نفسي المطبوخة في الفرن محمصة! سهلة. اعتمادا على حجمها ، ويقتطع نصف أو إيواؤهم مكان البطاطا مع جلود في المحمصة في الفرن حتى 350 درجة لمدة 30 -- 45 دقيقة ، وأنا التمتع باستخدام أجهزة أصغر بدلا من تسخين الفرن كبيرا ، فهو يوفر الطاقة ، لا سيما إذا طبخ واحدة فقط أو 2 البطاطس ودوسن 'ر جعل المطبخ الساخنة.
وهناك وثيقة من ودوك bindae في الصورة أعلاه.
أدناه ، مع kimbap بينتو ، الذي يشبه السوشي ماكي ، ولكن الأذواق مختلفة جدا مع انها زيت السمسم ، والسبانخ ، والجزر والفجل والبيض بالخل.
هناك العديد من المفضلة ممتازة الكورية التي يمكن easitly وضعها في صندوق بينتو. وإذ تضع في اعتبارها المبادئ الأساسية للالتعبئة وبينتو للسلامة ، يمكنك تضمين kimbap - مماثلة لالسوشي ماكي ، قلبي جيم - مطهو ببطء قصيرة أضلاعه ، ومندو المقلية فطائر الكورية. ما هي المفضلة لديك الأطباق الكورية؟ هل حاولت إضافته إلى حسابك بينتو؟
بالمناسبة ، إذا كنت أحب أن ننظر لهذا النمط من المربع ، وأنا على إعطاء واحدة بعيدا في المسابقة.
هذا يبدو حتى لذيذ!
أنا أحب makis خاصة بك.
والجبهة الوطنية الرواندية على أسئلتك :
أنا لست متأكدا مما اذا كان أحب الطعام الكوري. أنا لا أحب ذلك حار ^ ^ "
بقدر ما أنا أدرك بينتو قد تكون ظاهرة ، كلمة 'بينتو' مجرد وسيلة لتناول الغداء مربع. وهناك مصطلح الكورية "dosirak" اليابانية لهذا المصطلح. لذلك نعم ، هناك العديد من إصدارات "dosirak" مع الطعام الكوري ؛ معظم المتوسطة والثانوية من طلاب المدارس في كوريا تستخدم لاتخاذ "dosirak" إلى المدرسة قبل أن المدارس بدأت تخدم الغداء.
أنا أحب استخدام الغذاء الكورية في بلدي بينتو -- وأنا أتفق انها بينتو ودية للغاية لأنها عادة ما تكون جيدة ساخنة أو باردة ، وهناك عدد من العناصر ملونة جدا لذلك. kimbap هو واحد من بلدي في جميع الأوقات المفضلة ، وأعتقد أنه يحمل ما يصل أفضل بكثير من السوشي لينتوس!
Lil'chan مرحبا ، شكرا لتعليقاتكم ، سابا رجل لا يحب كثيرا إما حار ، حتى عندما كنت طهي الطعام الكوري لي يمرحوا على الاشياء الساخنة. لكن هناك الكثير من الأطعمة الكورية التي لم يتم حار على الإطلاق.
مرحبا... كذلك -- وانطلاقا من روح بلادي "أهلا وسهلا ومرحبا بكم" رسالة ، وأشكركم على تقاسم كلمة الكورية ، dosirak. مثل بينتو الكلمة ، فهذا يعني مربع الغداء! على المرء أن يفكر ولو ، ماذا أسميه dosirak المحملة بالمواد الغذائية اليابانية؟
gamene مرحبا ، شكرا على التعليق وأنا أتفق حول السوشي. إيناري السوشي هو عن السوشي إلا أنني حزمة في مربع بينتو.
صحيح أن. ليس لدي مشكلة مع الشعب يدعو lunchbox اليابانية ، بينتو. شعرت بالارتياح رؤية بينتو تقرن الغذاء الكورية الكوريين عندما لا نسميها شيئا آخر. دلالة بينتو في كوريا هو إما بينتو اليابانية أو الموضوعات القديمة من 50 - 60s أدلى بالحديد. لذلك كنت فقط على أمل أن نرى مصطلح أكثر عمومية مثل lunchbox بدلا من أن مثل هذه الثقافة الأجل محددة ، من أجل وظيفة واحدة من هذا القبيل ، ولكن الجميع يعتقد مختلفة ، وأنت بالتأكيد ليس من الضروري أن تتفق معي.